Burek iz bučk

primerno za ta letni čas, ko bučke kar rastejo in rastejo

   ID recepta: 11727
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut
  • količina: za 6 oseb

Sestavine

vlečeno testo iz 30 dag moke (ostra, mehka)

olje

mlačna voda

po želji eno jajce (sama ga ne dam)

3 srednje velike bučke

25 dag nepasirane skute

kisla smetana

margarina ali olje

drobtine

sol

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Naredimo vlečeno testo (sama ga vedno naredim doma), ki naj počiva eno uro. Testo raztegnemo, pokapamo s prepraženimi drobtinami, potresemo s skuto, ki smo jo osolili ter na testo direktno naribamo bučke. Osolimo, pokapljamo s kislo smetano (če so bučke že vodene, dodamo malo drobtin) ter hitro zavijemo. Položimo na pomaščen pekač, premažemo po vrhu in postavimo v ogreto pečico. Pečemo pri 180 stopinjah približno 45 minut. Jed je lahko samostojna s solato ali enolončnico, topla ali hladna, prileže se v poletnem času.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 7.12.2005

Št. objav: 409

Objavljeno 23.9.2008 ob 12:43

Vesel

Tole je pa v bistvu bučni zavitek. Burek je menda itak samo tisti, v katerem je meso...

  

kuha že od: 2.2.2008

Št. objav: 285

Objavljeno 26.9.2008 ob 11:54

Ne bo držalo.Poznamo več vrst burekov,sirov, mesni, jabolčni,itd tu pride v poštev tudi domišlija.

  

kuha že od: 15.12.2006

Št. objav: 744

Objavljeno 26.9.2008 ob 13:18

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=7943

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.