Korenček v marinadi

korenček malo drugače

   sprememba: 15.9.2008ID recepta: 11708
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • količina: po želji
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

korenje (kolikor se vam ga zahoče)

peteršilj

olivno olje

balzamični kis

sol

česen (lahko tudi v prahu)

začimbe po želji

 

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Korenje narežemo na primerne manjše kose (oblika manjšega korenčka) in ga v vreli, slani vodi kuhamo približno 10 - 15 minut, da se zmehča, vendar ne preveč. Kuhanemu naredimo na vrhu z nožkom luknjice in vanj dekorativno zapičimo narezana peteršiljeva stebla (če želimo). Korenje razporedimo v posodo s pokrovom (lahko plastično) in ga prelijemo z mešanico olivnega olja, balzamičnega kisa, soli, nasekljanega česna (ali v prahu)in začimb po želji. Mariniramo čez noč. Ko ga postrežemo, ga dekoriramo še s svežim peteršiljem.

Korenje lahko na ta način vložimo tudi v kozarce za ozimnico.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 19.5.2005

Št. objav: 179

Objavljeno 16.9.2008 ob 13:08

Katka Lopatka,

A lahko malce bolj podrobno opišeš kako (količine, razmerja,...) korenček vložimo v kozarce?

Hvala!

  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4993

Objavljeno 16.9.2008 ob 13:25

Če vlagam v kozarce, mi je najboljši le z olivnim oljem, vmes pa peteršilj in česen. Ni pa kakšnih določenih razmerij za vlaganje - včasih dodam cca 1 dl kisa (lahko tudi za vlaganje, lahko balzamičnega) in kakšne druge začimbe po želji. Je odprto za različne okuse.

  

kuha že od: 9.10.2008

Št. objav: 250

Objavljeno 13.3.2012 ob 8:04

Njami. Kuhala sem v rahlo osladkani vodi, od začimb pa obvezno sladki janež.

  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1008

Objavljeno 13.3.2012 ob 14:55

Božansko! Večkrat na jedilniku, v različnih oblikah narezan- za popestritev in pašo očem.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.