Korenček v marinadi

korenček malo drugače

   sprememba: 15.9.2008ID recepta: 11708
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • količina: po želji
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

korenje (kolikor se vam ga zahoče)

peteršilj

olivno olje

balzamični kis

sol

česen (lahko tudi v prahu)

začimbe po želji

 

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Korenje narežemo na primerne manjše kose (oblika manjšega korenčka) in ga v vreli, slani vodi kuhamo približno 10 - 15 minut, da se zmehča, vendar ne preveč. Kuhanemu naredimo na vrhu z nožkom luknjice in vanj dekorativno zapičimo narezana peteršiljeva stebla (če želimo). Korenje razporedimo v posodo s pokrovom (lahko plastično) in ga prelijemo z mešanico olivnega olja, balzamičnega kisa, soli, nasekljanega česna (ali v prahu)in začimb po želji. Mariniramo čez noč. Ko ga postrežemo, ga dekoriramo še s svežim peteršiljem.

Korenje lahko na ta način vložimo tudi v kozarce za ozimnico.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 19.5.2005

Št. objav: 179

Objavljeno 16.9.2008 ob 13:08

Katka Lopatka,

A lahko malce bolj podrobno opišeš kako (količine, razmerja,...) korenček vložimo v kozarce?

Hvala!

  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4993

Objavljeno 16.9.2008 ob 13:25

Če vlagam v kozarce, mi je najboljši le z olivnim oljem, vmes pa peteršilj in česen. Ni pa kakšnih določenih razmerij za vlaganje - včasih dodam cca 1 dl kisa (lahko tudi za vlaganje, lahko balzamičnega) in kakšne druge začimbe po želji. Je odprto za različne okuse.

  

kuha že od: 9.10.2008

Št. objav: 250

Objavljeno 13.3.2012 ob 8:04

Njami. Kuhala sem v rahlo osladkani vodi, od začimb pa obvezno sladki janež.

  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1008

Objavljeno 13.3.2012 ob 14:55

Božansko! Večkrat na jedilniku, v različnih oblikah narezan- za popestritev in pašo očem.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Kaj danes za zajtrk

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.