Testeninska solata z bučkami

Name: Testeninska solata z bučkami
Total time: 30 min
Yield: Za 4 osebe
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 1 zavitek polnozrnatih testenin; 1 srednje velika bučka; 1 kisla smetana; 1 jogurt; 2 žlici mehkega feta sira; 1 žlica lahke majoneze; 4 kisle kumarice; 1 pločevinka koruze; 4 paradižniki; 1 paprika; kapre; koščki pršuta po želji; lističi bazilike za okras; olivno olje; sol

lahko kosilo ali večerja za poletne dni

župca

Izvor: Slovenija

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Za 4 osebe

1 zavitek polnozrnatih testenin

1 srednje velika bučka

1 kisla smetana

1 jogurt

2 žlici mehkega feta sira

1 žlica lahke majoneze

4 kisle kumarice

1 pločevinka koruze

4 paradižniki

1 paprika

kapre

koščki pršuta po želji

lističi bazilike za okras

olivno olje

sol

Način za kuhanje

Postopek

Testenine skuhamo. Bučko narežemo na kolobarje in prepečemo na malo olivnega olja. Iz kisle smetane, jogurta, feta sira in majoneze naredimo solatni preliv. Dodamo drobno nasekljane kisle kumarice. Paradižnik in papriko narežemo na manjše koščke.

V posodo za solate nasujemo sloj testenin, potresemo s pršutom, papriko, paradižnikom in koruzo, posolimo, potresemo s kaprami, prelijemo s solatnim prelivom, dodamo spet sloj testenin, pokrijemo z rezinami bučk, posolimo, potresemo s kaprami, prelijemo s solatnim prelivom. Nadaljujemo, dokler nam ne zmanjka sestavin. Po vrhu prelijemo s preostankom preliva ter okrasimo z nekaj rezinami bučk, kaprami in lističi bazilike.