Kisla paprika

hitro vložene paprike

   ID recepta: 11653izvor: hrvaška

    ozimnica: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  4+ ur
  • povprečna ocena: 54

Sestavine

6 kg paprik

1 l kisa za vlaganje

15 dag soli

20 dag sladkorja

2 dl olja

2 glavici česna

2 šopka peteršilja

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Paprike operemo, očistimo, obrišemo in narežemo na štiri dele. Damo jih v dovolj veliko posodo. Kis, sol, sladkor in olje dobro premešamo, da se vse raztopi. Česen in peteršilj nasekljamo in dodamo pripravljeni tekočini. S tekočino prelijemo paprike in jih pustimo stati 24 ur. Vmes vsako toliko časa malo premešamo. Po 24 urah jih zložimo v kozarce, na vrh damo malo olja in zapremo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Meni je ta paprika všeč, ker ostane hrustljava. Čeprav se zdi tekočine malo, ne obupat, ker jo pozneje spusti še paprika. Recept sem dobila pred leti na počitnicah v Trogirju.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.10.2006

Št. objav: 294

Objavljeno 26.8.2008 ob 11:47

A kisa ni treba nič razredčiti? Se bojim, da bo prekislo!

  

kuha že od: 12.10.2005

Št. objav: 374

Objavljeno 26.8.2008 ob 11:58

Pa kuha se tudi nič? Ni potem pretrda?

  

kuha že od: 16.8.2008

Št. objav: 788

Objavljeno 26.8.2008 ob 16:49

Nič razredčit in kuha se tudi ne. Nam je čvrsta všeč.

  

kuha že od: 27.8.2008

Št. objav: 329

Objavljeno 29.8.2008 ob 12:13

ful mi je ta recept ušeč...rada pa bi dopolnila svojo zbirko ozimnice in me zanima če kdo ve recept za vložiti koruzo.

lp femica

  

kuha že od: 21.1.2008

Št. objav: 390

Objavljeno 7.8.2009 ob 12:00

Nam tudi ni včeč mehka, ampak tale se mi pa zdi, da bi bila za naš okus pretrda. Sveets,ali bi šlo tako, da vse naredim po istem postopku, samo da zaprte kozarce dam v vodo in pustim le toliko, da se v kozarčkih začnejo delati mehurčki?

  

kuha že od: 16.8.2008

Št. objav: 788

Objavljeno 7.8.2009 ob 15:55

Lejla13, jaz jih še nisem probala delat drugače, tako da ne vem. Priznam, da sem tudi sama mislila, da je bolj trda. Ko sem na morju videla gospodarico, kako dela se mi je zdelo čudno in sem tudi sama bila v dvomih, kakšno to je. Pa je ženska rekla, jutri bom prinesla probat. Drugi dan so bile paprike take, da sem hotela recept. In kdor jih je poskusil je hotel recept, ravno zaradi čvrstosti paprike. V vseh teh letih, kar ga delam je edino eni osebi bila prekisla, pretrda pa nobenemu. Ali pa se niso hoteli zamerit. Drugače pa probaj z manjšo količino, za vzorec bi rekla jaz, na eden in drugi način pa boš videla.

LP

  

kuha že od: 21.1.2008

Št. objav: 390

Objavljeno 10.8.2009 ob 10:35

Hvala sweets, bom probala na oba načina. Me pa zanima še nekaj. Meni paprika čez nekaj časa porjavi, če je ne hranim v hladilniku ali če je kozarec dalj časa odprt v hladilniku. Kje bi lahko bil vzrok?

  

kuha že od: 16.8.2008

Št. objav: 788

Objavljeno 10.8.2009 ob 16:04

Nevem, ponavadi porjavi kjer kuka iz tekočine, drugače pa ne.

  

kuha že od: 2.10.2001

Št. objav: 27

Objavljeno 14.8.2009 ob 10:27

Koliko časa pa ta paprika zdrži in kje jo hranimo ?

Hvala in lep pozdrav !

  

kuha že od: 16.8.2008

Št. objav: 788

Objavljeno 15.8.2009 ob 12:08

Hranim jo v shrambi, imela pa sem jo največ dve leti. Ta čas je bila dobra za več ne vem.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.