Pečena prosena kaša s suhim sadjem in skuto
Zdrav pirin kruh dr. Nine
za vse ljubitelje zdrave prehrane
- 1 ura 15 min
- 5
Sestavine
0,5 kg polnozrnate pirine moke
20 dag mešanih semen (sončnična, bučna, lanena, sezam - lahko kupimo že narejeno mešanico)
1 zavitek pecilnega praška iz vinskega kamna
1 žlička soli
1 žlica olivnega olja
0,5 l mineralne vode
Postopek
Vse potrebne sestavine zmešamo z mešalnikom ali ročno. V podolgovat pekač za kruh damo peki papir in ga napolnimo z maso (ni kepasta, kot kvašeno testo in ni čisto tekoča). Takoj postavimo za 1 uro v naprej ogreto pečico na 200 stopinj.
Opombe
Kruh je zelo zdrav in zelo dobrega okusa.
Mnenja o receptu
odličen kruh,pečem samo še tega....petka
Mene pa zanima velikost pekaca za to mašo.Hvala!
Danes prvič pekla, čeprav ga poznam dalj časa. Lepo se je spekel, okus tako tako, vonja ni. Ok, naj bi bil bolj zdrav....Mi bomo pirin kruh pekli kar po klasičnemu receptu.
Kruh se pravkar peče, sem zelo radovedna! Za prvič sem brez semen, sem pa našla, da se lahko doda namesto semen 5 ščepcev drobno sesekljanih zelišč: rožmarina, timijana, šetraja... Bo vsekakor za poskusit!
Hvala za zdrav recept!
ali kdo ve, kaj delam narobe? delala sem točno po receptu in je bila skorja preveč zapečena, notranjost pa pocastna, kot nekakšen plastelin..ali bi mogla peči dlje in na manjši temperaturi? hvala za predloge..drugače sem isti kruh že pekla pred leti in je uspel super:)
Tapir, poskusi na nižji temperaturi (npr. 180 stopinj) in dalj časa peči (preveri z nožem ali zobotrebcem, kdaj je sredica pečena). Odvisno je od pekača, od pečice, včasih tudi od sestavin... Na enem drugem mestu sem v zelo podobnem receptu prebrala, da dajo zadnjih 15-20min pečico na 160stopinj. Mogoče tudi to pomaga.
Moja sestra speče odličen kruh po tem receptu. Sama sem ga spekla pred enim tednom in mi ni uspel. Kruh je imel okus po pecilnem prašku. Nikakor ne vem, kje sem ga polomila. Delala sem iz 1kg moke in tako dala vanjo 2 pecilna. Sestra uporablja tudi pecilni prašek in je kruh božanski. Ima katera kakšno idejo!? Hvala.
Moja sestra speče odličen kruh po tem receptu. Sama sem ga spekla pred enim tednom in mi ni uspel. Kruh je imel okus po pecilnem prašku. Nikakor ne vem, kje sem ga polomila. Delala sem iz 1kg moke in tako dala vanjo 2 pecilna. Sestra uporablja tudi pecilni prašek in je kruh božanski. Ima katera kakšno idejo!? Hvala.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
malo za hec | sijasaja |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Široki rezanci s kuhanim pršutom, mlado špinačo in porovo kremo