Hitro pripravljeni lignji

dušeni lignji v beli omaki

Hitro pripravljeni lignji
    morska hrana: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 30 minut 30 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: za 3 osebe

3/4 kg lignjev

1,5 dl oljčnega olja

2,5 dl vode

šopek peteršilja

sok polovice limone

drobtine

sol

poper

Postopek

Očiščene cele lignje kuhamo v mešanici olja in vode v ekonom loncu 7 minut.

Skuhane lignje malce ohladimo ter jih dušimo na olju, peteršilju in česnu (če so lignji večji, jih režemo na kolobarje), dodamo sol, poper, limonin sok (po želji vino) in malo vode, ki smo jo prihranili, ko so se skuhali, ostalo vodo odlijemo.

Zgostimo z drobtinami.

Ponudimo s kuhanim ali gratiniranim krompirjem.


Opombe

Gratiniran krompir naredim tako, da skuhanega v slanem kropu prelijem s smetano in sirom, nato ga dam v vročo pečico 5 minut.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

anamarija1  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 17.8.2008 ob 13:01

Skuhane lignje malce ohladimo ter jih dušimo na olju, peteršilju in česnu (če so lignji večji, jih režemo na kolobarje), dodamo sol, poper, limonin sok (po želji vino) in malo vode, ki smo jo prihranili, ko so se skuhali........ če smo malo vode prihranili, ko so se skuhali, ostalo odlijemo ali ne?

Rimljanka hvala, bom popravila!

Lisa  

kuha že od: 13.1.2005

Št. objav: 1812

Objavljeno 17.8.2008 ob 16:05

Za božjo voljo, saj te nisem mislila razburjat. Ampak če daš lignje z vodo in oljem namesto v ekonom na štedilnik , v pokrito kozico v pečico in po 20 minutah nadaljuješ (še kar po tvojem receptu) z odcejenimi z dušenjem, res ne vem v čem se razlikujeva. Razen da nisem uporabila ekonoma. Vsa čast tvojemu receptu, no.

anamarija1  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 17.8.2008 ob 17:20

Lisa, sploh se ne razburjem, zakaj bi dali lignje v pečico, če jih lahko kuhaš v klasični posodi na plinu, če že nimaš ekonoma in še hitrje je narejeno in manj porabe električne energije.

Mene jezi, ko nekateri hočete spremniti recept, in potem seveda, se ne držite navodil in delate kot vam paše in nato ga slabo ocenite, zato sem napisala pošlji tvoj recept z veseljem ga bom preizkusila, vendar mojega pusti kot je.

Pa brez zamere!

hedonist  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 5048

Objavljeno 17.8.2008 ob 17:27

Moram se vmešati, čeprav nisem imel namena.Kljub temu, da včasih kdo malo izgubi živce pa je ravno v tem čar te spletne strani. Vsa ta mnenja,ki se križajo, iskanje tudi najmanjših napakic vse to dela recepte ki jih objavljate (moj prvi še vedno ni objavljen !!!!) preprosto vrhunske. Zato bravo vsem in kar tako naprej. To je najboljša kulinarična stran, kar jih poznam!! Lp.

anamarija1  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 17.8.2008 ob 18:32

Mah, si me prav nasmejal, sej lahko približno zaračunaš kdaj bo predvidoma objavljen tvoj recept.

Vsak recept ima id številko, poglej kateri je bil danes zadnji objavljen, potem poglej katero številko ima tvoj recept, (običajno so dnevno trije objavljeni )in boš zaračunal kdaj bo predvidoma objavljen. V uredništvu imajo kar nekaj dela preden objavijo recepte in seveda moraš počakati in potrpeti, da prideš na vrsto. No, medtem pa si že delaš malce reklame.

Ga ne bomo spregledali, verjami.

lp

sara_k  

kuha že od: 21.4.2008

Št. objav: 117

Objavljeno 28.1.2009 ob 16:43

anamarija1,danes sem si vzela čas in prebrala dosti tvojih receptov.Predvsem zato,ker sem jih nekaj že sprobla.Danes recimo,lignje.(všeč mi je sicer bil tudi nasvet mamamie,da se nafilajo z pršutom in je bilo nekaj tudi takšnih) Zelo dobre recepte imaš.Izjemna kuharica z bogato domišljijo.

ameli  

kuha že od: 22.10.2003

Št. objav: 26

Objavljeno 28.1.2009 ob 18:51

Vesel

To so najboljši lignji, kar sem jih kdaj jedla in jih od zdaj naprej pripravljam na ta način.

Vilina  

kuha že od: 7.3.2003

Št. objav: 600

Objavljeno 25.9.2009 ob 7:17

Vesel

Naredila točno po receptu (vključno s čiščenje v vodi s kisom). Lignji so bil enkratni in predvsem mehki. Na koncu smo še s kruhom pomazali krožnike in posodo.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtTrixi
Kaj danes za zajtrkjohana
malo za hecNikita
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.