Čokoladna torta s kavno kremo

odlična čokoladna torta s kavno kremo

   ID recepta: 11602izvor: Moja glava

    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  4+ ur

Sestavine

Biskvit:

10 jajc

30 dag sladkorja

30 dag moke

1 pecilni prašek

6 dag kakava

10 dag zmletih orehov

10 dag raztopljene margarine

 

Navlažitev:

2 dl kave

malo ruma

 

Krema:

3 jajca

slaba 2 dl močne črne kave

15 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

25 dag presnega masla

 

Preliv:

25 dag čokolade

5 dag olja

marmelada

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Biskvit:

v trd sneg počasi dodajamo sladkor in rumenjake ter zamešamo moko, pomešano s pecilnim praškom, kakavom, orehi in raztopljeno margarino. Testo pečemo pri 200 stopinjah 30 minut.

Krema:

jajca stepamo s kavo in sladkorjem. Ko je že precej spenjeno, stepamo še v vroči vodi, da se zgosti. V ohlajeno kremo počasi zamešamo umešano presno maslo in mešamo še na hladnem, da se močno speni. Pazimo, da je umešano maslo ravno take temperature kakor krema, sicer se rado zasiri.

Ohlajen biskvit dvakrat prerežemo in vsakega posebej navlažimo s kavo in rumom, nato namažemo s kremo.

Zloženo torto obtežimo za cca. 15 minut.

Torto premažemo s tanko plastjo marmelade in oblijemo s čokoladnim oblivom (čokolado in olje segrejemo nad paro).

Okrasimo po želji.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Jaz sem delala kavno kremo po tem receptu, ugotovila sem, da jo je premalo, zato priporočam dvojno količino.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 15.12.2006

Št. objav: 43

Objavljeno 8.8.2008 ob 10:15

Kavino kremo že dolgo delam (brez jajc, ki se mi zdijo nepotrebna) tako: 25 dkg masla sobne temperature penasto vmešam z 20 dkg mletega sladkorja, nato pa postopoma vmešam cca 2 dcl hladne kave in stepam dokler krema ne dobi svilenega izgleda.

LP

  

kuha že od: 25.12.2005

Št. objav: 20

Objavljeno 8.8.2008 ob 16:22

Zelo vesel

Zanimivo... Tudi to bo potrebno preizkusiti. :)

  

kuha že od: 23.2.2005

Št. objav: 420

Objavljeno 9.8.2008 ob 6:10

Meni so pa izjemno všeč pajki. Prav čudoviti so! Ali so tudi domače izdelave?

  

kuha že od: 25.12.2005

Št. objav: 20

Objavljeno 9.8.2008 ob 12:05

Seveda. Narejeni iz 20 dag sladkorja v prahu, 20 dag mletih mandeljev in enega beljaka. Vse to zmešaš, oblikuješ in postaviš za 1 uro v hladilnik. Preprosto ;)

  

kuha že od: 8.3.2008

Št. objav: 2297

Objavljeno 9.8.2008 ob 18:10

Vesel

Zelo zelo lepa torta in nevsakdanja okrasitev!Primerna za obletnico poroke,hehe.

  

kuha že od: 11.8.2008

Št. objav: 1

Objavljeno 11.8.2008 ob 14:39

Mmmm, tole pa definitivno pride na vrsto :).

  

kuha že od: 24.8.2008

Št. objav: 6

Objavljeno 6.9.2008 ob 20:41

Vesel

Recept izgleda super! Bomo probali.

  

kuha že od: 25.7.2009

Št. objav: 7

Objavljeno 25.7.2009 ob 17:13

kakšni pajki;) svetovno

vse pohvale res

lp

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.