Piščanec z mangom in smetano

Name: Piščanec z mangom in smetano
Total time: 30 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 1 manjše piščančje prsi brez kože; 1/2 zrelega manga; 1/2 čebule; 1 strok česna; 1 dl smetane za kuhanje; provansalska mešanica zelišč; rdeča paprika v prahu; curry; kurkuma; ingver; gorčica; sol; poper; olivno ali koruzno olje

improvizacija...

Casiopeia

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

1 manjše piščančje prsi brez kože

1/2 zrelega manga

1/2 čebule

1 strok česna

1 dl smetane za kuhanje

provansalska mešanica zelišč

rdeča paprika v prahu

curry

kurkuma

ingver

gorčica

sol

poper

olivno ali koruzno olje

Način za kuhanje

Postopek

V voku segrejemo olje, dodamo narezano čebulo, piščanca in začimbe (sol, poper, 1/2 žličke rdeče paprike, provansalska zelišča, ingver). Piščanca dobro prepražimo, dodamo sesekljan česen in na kocke narezan mango ter začinimo s curryjem in z malo kurkume. Dušimo 2 minuti in nato zalijemo s smetano za kuhanje ter dodamo žličko gorčice. Kuhamo še 5 minut. Postrežemo z rižem, testeninami ali pire krompirjem.

Dober tek!