Svaljkov narastek

Name: Svaljkov narastek
Total time: 75 min
Yield: 8 oseb
Ingredients: 7 krompirjev; 15 dag moke; 1 jajce; 5 dag masla; sol; 1 kg govejega mletega mesa; 1/2 kg gobic v slanici; 2 - 3 čebule; 2 zajemalki goveje juhe; 1/2 l smetane za kuhanje; 33 dag ribanega sira (Ljubljanske mlekarne); sol; poper; olje za dušenje

krompirjevo testo nadevano z mletim mesom in gobicami

anamarija1

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

1 ura 15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 8 oseb

Testo za svaljke:

7 krompirjev

15 dag moke

1 jajce

5 dag masla

sol

Nadev:

1 kg govejega mletega mesa

1/2 kg gobic v slanici

2 - 3 čebule

2 zajemalki goveje juhe

1/2 l smetane za kuhanje

33 dag ribanega sira (Ljubljanske mlekarne)

sol

poper

olje za dušenje

Način za kuhanje

Postopek

V različnih posodah dušimo čebulo z mletim mesom in gobicami, solimo, popramo, dodamo govejo juho.

Krompir olupimo, pretlačimo, solimo, dodamo maslo, jajce in moko ter hitro pregnetemo.

Zmes razdelimo na dva dela.

V pomaščenem pekaču razvlečemo del krompirjevega testa, nanj naložimo smetano, sir, gobice in mleto meso.

Drugo polovico testa malce razvaljamo ter zložimo po nadevu.

Testo prelijemo s preostalo smetano in ribanim sirom.

Pečemo 30 - 40 minut na 180 stopinjah.

Mnenja o receptu

lucka52

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1939

Objavljeno 7.8.2008 ob 15:24

matilda, saj tudi je-ne vem kaj se cakate, gobarji, da ne preizkusite recepta,jaz sem ga ze dala sosedi, pa svakinji...

Zdaj moram pa nehati s pohvalami, sicer se bo avtorica zacela sopiriti...hehe!

uporabno

anamarija1

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 7.8.2008 ob 15:50

Lucka, nehi no, bodo rekli da te plačam, da mi delaš reklamo.

Hvala za slike ste sami profesionalci na Kulslo.

Sem pozabla povedat, da bom v soboto naredila "svaljkzanjo"

uporabno

anamarija1

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 7.8.2008 ob 16:24

Priporočilo začetnikom:

Če se boste odločili za gobjo varjanto bo potrebno povečati količino gob( najmanj 1 kg) ali pa zmanjšati sestavine za svaljkovo testo.

uporabno

kozamurnik

Št. objav: 2311

Objavljeno 25.8.2008 ob 18:37

Anamarija, moram povedati da pohvale sploh niso bile pretirane!

Danes je za kosilo naredila moja sestra gobjo varianto brez mesa in je res enkratna. V imenu vseh osmih jedcev dam 5!

uporabno

tanjaj

kuha že od: 15.6.2007

Št. objav: 918

Objavljeno 2.12.2008 ob 14:25

odlično. vse pohvale! za naš okus bolje kot lazanja!5

uporabno

jankica

kuha že od: 12.10.2005

Št. objav: 856

Objavljeno 4.5.2009 ob 7:19

In zdaj .............................. še video recept! Bravo! http://www.youtube.com/watch?v=yNlflZqMNtI

uporabno

lucka52

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1939

Objavljeno 18.7.2009 ob 7:04

Mi je prav zal, ce bo kdo mislil, da se morda poznava in da ti delam reklamo, anamarija 1 hehe( pa se ne),ampak danes sem spet "privlekla" na dan tale recept,bo ponovno za kosilo.

Ker je sezona gob, ga bo morda se kdo preizkusil.

Delala sem ga nickolikokrat, z jurcki, z mesanimi gobami, z manj mesa, brez mesa, vedno je odlicen!

uporabno

Vilina

kuha že od: 7.3.2003

Št. objav: 600

Objavljeno 6.10.2009 ob 8:08

Zelo dobro! V nadev sem dodala malo graha in korenčka, ker nisem imela dovolj gob.

uporabno

Število mnenj: 18, prikazujem mnenja od 11 do 18

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!