Zeljševka

kruh - potica z drobnjakovim nadevom

   ID recepta: 11543
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  180 minut
  • povprečna ocena: 53

Sestavine

Testo:

1 kg moke

6 dl tople vode

kocka kvasa

sol

3 žlice olja

 

Nadev:

drobno narezan drobnjak (velik šop, da ga objamemo z obema rokama)

10 listov sveže mete (lahko tudi posušeno)

2 stebla mlade čebule

kisla smetana

jajce

rozine

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Iz sestavin zamešamo kvašeno testo in ga damo vzhajat. Vmes vsaj 2x testo ppremesimo in pustimo ponovno vzhajat.

Ko je dovolj dobro vzhajano, ga na pomokanem prtu razvaljamo in namažemo s kislo smetano, ki smo ji primešali jajce. Čez namazano testo na gosto potresemo z drobnjakom, da se testa skorajda ne vidi. Potem potresemo še z drobno sesekljano meto (ali suho) in z drobno narezanim čebulnim steblom, če ga imamo, ni pa nujen. Potresemo še s suhimi rozinami, če nam ne pašejo, jih lahko izpustimo.

Testo zavijemo v potico, damo v pekač in pustimo vzhajati 45 minut in potem spečemo na predogreti pečici na 200 stopinj in pečemo 50 - 60 minut.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Zeljševka je bila zelo priljubljena na idrijskem med knapi.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 2.11.2002

Št. objav: 473

Objavljeno 15.7.2008 ob 10:56

Zelo vesel

Jaz sem izpustila rozine in je enkratno!

  

kuha že od: 23.9.2002

Št. objav: 66

Objavljeno 16.7.2008 ob 19:06

Mmmm, to je pa dobro. Sem si pravkar odrezala tretji kos. Naredila z rozinami in prav odlično gredo z ostalimi zelišči.

  

kuha že od: 5.7.2011

Št. objav: 649

Objavljeno 20.10.2012 ob 12:11

Tole sem pa že jedla - res dobro. Hvala za recept!

  

kuha že od: 10.7.2006

Št. objav: 422

Objavljeno 27.4.2016 ob 20:39

Zelo vesel

K drobnjakovi potici gredo obvezno rozine. Doma imamo veliko drobnjaka ter drugih zelišč in je potica ali pa kar štruklji velikokrat na vrsti. In še hiša božansko diši.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Rezultati prejšnje igre:
Vsi odgovori na nagradno igro so bili pravilni.

Računalnik je izžrebal naslednje nagrajence:
1 nagrada: Saša Medved Podjed (1218 Komenda)
2 nagrada: Damjana Golob (3302 Griže )
3 nagrada: DARJA ŠTER (4207 CERKLJE)

O NAGRADAH »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.