božič,novo leto,valentinovo,cvrtje,jesen,zima,vegetarijanstvo,glavne jedi,tople predjedi,jedi s sirom,kosilo,malica,večerja

Ocvrt camembert z brusnicami in solato

okusna kombinacija sira, sladkastih brusnic in začinjene solate

fresh  
Ocvrt camembert z brusnicami in solato
    sirove jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 30 minut 30 min
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: za 2 osebi

1 zavitek camemberta

jajce

moka

drobtine

repično olje (ali navadno)

brusnična marmelada

solata

Za solatni preliv:

2 žlici limoninega soka

1 žlica balzamičnega kisa

2 žlici olivnega olja

1 žlička medu

sol

poper

Postopek

Camembert z zelo ostrim in tankim nožem prerežemo na pol, da dobimo dve okrogli polovici. Jajca stepemo v globokem krožniku. Pripravimo si moko, jajca, drobtine in sir in v tem vrstnem redu paniramo. Ponovno ga potopimo v jajce in ga povaljamo v drobtinah, da dobimo dvojno panado.

Solato očistimo in z metlico pripravimo preliv za solato. Solato prelijemo s prelivom in dobro premešamo.

Sir ocvremo v teflonski ponvi na malo repičnega olja in ga zelo dobro odcedimo na brisačkah.

Postrežemo ga položenega na solatno posteljico, nanj pa naložimo žličko ali dve brusnične marmelade.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

andrejka  

kuha že od: 1.8.2004

Št. objav: 800

Objavljeno 23.6.2008 ob 9:18

Še manj dela je, če kupimo že spanirani camembert v Hoferju.

Tatjana  

kuha že od: 10.4.2002

Št. objav: 301

Objavljeno 23.6.2008 ob 10:23

Ali pa v Lidlu. Pa brusnice so tud že zraven.

lidia  

kuha že od: 2.4.2007

Št. objav: 267

Objavljeno 23.6.2008 ob 18:03

Ampak domače je še vedno domače....

fresh  

kuha že od: 4.5.2006

Št. objav: 1856

Objavljeno 24.6.2008 ob 10:01

Res? Ne zahajam v te trgovine, tako, da tega nisem vedela. Podobno jed sem jedla pred leti v Kopenhagnu, zadnjič pa sem se ravno spomnila nanjo, ko sem imela v hladilniku kos camemeberja.

Vlado  

kuha že od: 1.8.2002

Št. objav: 547

Objavljeno 24.6.2008 ob 10:07

Dekleta verjamite, da je razlika in to velika. Pa čeprav, roko na srce Lidl/Hoferjev camembert sploh ni slab.

Tatjana  

kuha že od: 10.4.2002

Št. objav: 301

Objavljeno 24.6.2008 ob 15:34

Ja, domače je res najboljše. Pri Lidlovem siru mi je pa zelo všeč to, da ga ni treba cvreti, ampak ga lahko zapečeš v pečici.

palalačinka*  

kuha že od: 25.2.2010

Št. objav: 113

Objavljeno 20.8.2010 ob 14:05

Jezen

joj, sem jezna! vse do konca obroka mi ni uspelo ugotoviti, kaj manjka, na kaj sem pozabila, potem pa na pultu zagledam pozabljeno marmelado!!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
malo za hecNikita
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.