Pikantni indijski curry s škampi

Odlično, odlično,

običajno sem precej skeptična do orientalskih receptov, ki so navadno le evropeizirana varianta originalne kuhinje, izgovor za nekompetentno kuhanje zakamuflirano z nekaj avstrijskimi konservami. Tole je pa avtentičen recept, brez afnanja in nedosegljivih sestavin, prava kuhinja.

Čestitam, fresh, sem že kuhala po drugih receptih, ki si jih delila z nami in vsak je bil korekten.

Saj bo še kaj?

Škampov nisem imela pri roki, sem uporabila kar gambere, ampak je bila jed kljub temu slastna.

Ob prvi priliki jo bom pa ponovila s škampi, ker je najbrž njihov malo sladek okus tisto, kar da piko na i.

Hvala, Nola! Pohvale gredo pravzaprav mojemu prijatelju Moju, ki me je učil, kako kuhati avtentično. Tako on že za zajtrk je tarko, pikantno indijsko lečo, zraven pa sreba indijski čaj. Na zalogi imam še kar nekaj zelo dobrih receptov, tudi recept za izdelavo pravega indijskega paneerja. Računam, da bom tam v zgodnji jeseni našla kaj več časa, da se spet malo bolj aktivno posvetim kuhanju. Te dni je vse nekaj bolj na hitro, kmalu pa pride tudi zasluženi dopust!

Vceraj sem organizirala Indijski vecer in med stririmi jedmi je Pikantni indijski curry s škampi

dobil 5 zvezdic. Res odlicno!!! Naredila sem tocno po receptu, res bogata mesanica zacimb... okus pa bozanski. Vsekakor bom z veseljem preizkusila se kak tvoj recept. Hvala.

Zelo okusen curry, hvala za recept!

Hvala,odličen recept!

Itak da je to vrhunsko.