Piščančja cezarjeva solata

klasična cezarjeva solata s trakovi piščanca

   ID recepta: 11436

    solate
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • količina: 2 osebi
  • povprečna ocena: 57

Sestavine

polovica piščančjih prsi

sok 1 limone

olivno olje

solata

1 ciabatta

6 rezin pancete

strok česna

1 jajce

5 filejev inčunov

1 žlička gorčice

3 žlice majoneze

4 žlice jogurta

sol

poper

parmezan v kosu

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Prsa začinimo in premažemo z mešanico olivnega olja in 1 žlico limoninega soka. Pustimo, da se nekoliko marinirajo. Med tem časom otrebimo solato in ciabatto razrežemo na kocke. Jajce v vreli vodi kuhamo 1 minuto in ga takoj preložimo v hladno vodo. Pripravimo solatni preliv iz olivnega olja, limoninega soka, gorčice, majoneze, jogurta, soli, popra ter kuhanega jajca (uporabimo tako rumenjak kot beljak) in stroka česna. V preliv dodamo še 5 inčunovih filejev.

Prsa spečemo v ponvi za žar. Kocke kruha naložimo na folijo, prelijemo z olivnim oljem in jih hrustljavo spečemo v pečici. Enako storimo z rezinami pancete, le da opustimo olje.

Ko so prsa pečena, jih narežemo na trakove in dodamo solati. Dodamo še popečene kruhove kocke ter panceto. Prelijemo s solatnim prelivom in dobro zmešamo. Postrežemo z ostružki parmezana.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Solato največkrat pripravijo z romansko solato, ki pa je na naših policah še nisem zasledila. Letos prvič ponujajo seme te solate.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 3.4.2008

Št. objav: 2

Objavljeno 26.5.2008 ob 12:07

Vesel

Tale solatka zgleda pa mamljivo...Jo bova danes preizkusila

  

kuha že od: 4.5.2006

Št. objav: 1856

Objavljeno 26.5.2008 ob 12:15

Chupi, javi, če ti bo všeč. No, sem prepričana, da ti bo. Moj dragi jo obožuje!

  

kuha že od: 20.6.2006

Št. objav: 293

Objavljeno 26.5.2008 ob 14:35

Nekaj takega pripravljam sama, ko ostanejo pohani zrezki al pa čisto navadni pečeni zrezki (perutnina) in je super ! Včasih dodam še kaj več zraven včasih kaj manj.. Bom dala kar oceno 5, ker je že zdavnej preizkušeno! ;)

  

kuha že od: 3.4.2008

Št. objav: 2

Objavljeno 28.5.2008 ob 14:55

Zelo vesel

Zadnjič sem jo potem res pripravila in je bila odlična. Nisem sicer dala pincete, sem pa uporabila koruzo in sir in je blo vse skupaj fantastično. Tudi preliv sem prvič delala sama in je bil super! 5ka, ni kaj;)

  

kuha že od: 4.5.2006

Št. objav: 1856

Objavljeno 11.6.2008 ob 17:24

Chupi, super! Me veseli, da ti je bila všeč!

  

kuha že od: 2.2.2008

Št. objav: 98

Objavljeno 18.12.2008 ob 18:33

Tale solata je meni najljubša. Končno delam pravi preliv za cezarjevo solato. Dam pa samo 2 fileja inčunov, ker so mi preveč močni/slani.

Kruhove kocke pa naredim tako, da rezine kruha zapečem v pečici (funkcija žar), da so z obeh strani lepo rjave. Potem z olupljenim česnom podrgnem po kruhovih rezinah in šele nato razrežem na kocke. Meni je všeč okus česna.

Aja, pa še češnjevi paradižniki ne smejo manjkati.

  

kuha že od: 26.1.2008

Št. objav: 56

Objavljeno 18.12.2008 ob 19:35

joj,kok pa tole zgleda dobr!!bo treba sprobat čim prej.

  

kuha že od: 2.7.2007

Št. objav: 82

Objavljeno 29.7.2009 ob 10:32

kakšna so pa razmerja za preliv

  

kuha že od: 11.7.2007

Št. objav: 1

Objavljeno 16.2.2010 ob 13:24

Super solatka! Jaz včasih dodam še pest polnozrnatih testenin. Namesto kruhovih kock pa v pečici zapečem polovice francoskih štručk, ki jih premažem z mešanico masla, peteršilja in česna, teh ne zmešam v solato, ampak so za zraven.

  

kuha že od: 12.3.2004

Št. objav: 321

Objavljeno 20.2.2011 ob 12:43

Zelo vesel

Zelo dober recept, vzame nekaj časa za pripravo ampak se splača! :) Ocena 5.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.