Fina čokoladna rolada

nezahtevna sočna sladica

PIKA1

1 ura 15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

sneg 8 beljakov

8 žlic sladkorja

8 rumenjakov

2 žlici marelične marmelade

8 žlic moke

Krema:

20 dag masla

12 dag sladkorja v prahu

10 dag čokolade

0,8 dl ruma

Način za kuhanje

Postopek

Testo:

beljake stepemo v sneg in dodajamo žlico po žlico sladkor. V rumenjake umešamo moko, sneg in marelično marmelado, vlijemo v velik pekač. Pečeno narežemo na kockice premera 1 cm.

Krema in zaključek:

penasto umešamo maslo in sladkor, dodamo stopljeno čokolado in rum. Narezane kocke damo v posodo, dodamo kremo in premešamo (mikser). Stresemo na folijo in oblikujemo rolado. Damo čez noč v hladilnik, da se strdi. Prelijemo s čokoladno glazuro.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

slava

kuha že od: 17.9.2007

Št. objav: 34

Objavljeno 30.4.2008 ob 16:46

Očitno sem prva, ki je poskusila rolado. Bom takole rekla. Rolada je zelo zelo dobra za pojest, okus je božanski. Vendar potrebno jo je jesti ohlajeno oz.direkt iz hladilnika. Na sobni temperaturi rata zelo mehka in pocasta.Tudi končna "roladna zmes" je meni prišla kar redka in z "pacarijo" mi je nekako ratalo naredit klobaso. V hladilniku res mora stati do naslednjega dne in takrat se res strdi in je dobra za jest. Tako kot sem povedala, rolada je zelo zelo dobrega okusa. Receptu dajem petico in prilagam slikico.

uporabno

ursi.lavric

kuha že od: 22.4.2008

Št. objav: 21

Objavljeno 2.5.2008 ob 13:30

zelo okusn prej pojedli kot spekli

uporabno

yrla

kuha že od: 17.4.2007

Št. objav: 155

Objavljeno 30.5.2008 ob 10:15

Tole bo pa sigurno še velikokrat pri nas na mizi, ker je tako zelo dobro! V hladilniku je bila približno 8 ur in tudi, ko je bila nekaj časa na mizi, ni bila pocasta. Petica!

uporabno

Liiu

kuha že od: 18.7.2010

Št. objav: 363

Objavljeno 2.1.2014 ob 14:34

Dobra tale rolada,samo jaz bi lahko naredila malo višjo, da bi bila lepša za oko.Po vrhu pa sem jo premazala z ganachem :)

uporabno

preberi več

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!