Riž s šparglji II
Že v 1. stol.n.š. so šparglje priporočali pri ledvičnih obolenjih
Sestavine
1 jogurtov lonček riža
1,5 lončka vode
300 g gojenih ali 150 g divjih špargljev
1 čebula
riban parmezan
olivno olje
sol
Postopek
V posodi na olivnem olju prepražimo sesekljano čebulo, da postekleni. Nato primešamo na koščke narezane šparglje in še minutko pražimo. Riž damo v drugo posodo, solimo in zalijemo z vodo. Ko zavre, pokrijemo in kuhamo na blagem ognju 12 minut. Riža ne mešamo, tudi pokrovke ne dvigujemo Ko je riž kuhan, pustimo pokritega še par minut, šele potem primešamo še čebulo in šparglje.
Opombe
Kot prilogo ponudimo lahko sojine polpete.
Razmerje riž - voda : 1 - 1,5
Primer : 2 lončka riža – 3 lončki vode
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
malo za hec | sijasaja |
Kaj jutri za kosilo? | johana |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Veganski sladoled z navihanci
Hrustljava piščančja cezarjeva solata s polento