Grška musaka

tradicionalna jed iz Grčije, ki se je že davno udomačila pri nas

   ID recepta: 11313izvor: Grčija
    mesne jedi: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • količina: 4 osebe

Sestavine

6 jajčevcev

1,5 dl olja

1 večja čebula

300 g mlete junjetine ali ovčetine

sol

poper

malo cimeta ali muškatnega oreščka ali original mešanica grških začimb za musako

100 g nastrganega sira (kačkavalja, ipd...)

2 jajci

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Jajčevce olupimo in podolžno zrežemo na rezine, jih 2 minuti kuhamo v vreli vodi z malo olja, nato pa odcedimo, splaknemo in obrišemo. Na 1 dl olja spečemo jajčevce. Na preostalem olju prepražimo čebulo, ji dodamo mleto meso, skupaj pražimo toliko časa, da se meso zmehča, posodo odstavimo, dodamo sol, poper, začimbe za musako, premešamo in vmešamo nastrgan sir. Dno litoželeznega pekača pomastimo in nanj zložimo izmenično plast jajčevcev in plast mesa. Vrhnja plast morajo biti jajčevci. Po tako naloženi musaki prelijemo razžvrkljana jajca. Vse skupaj pečemo cca. 45 minut na 175 stopinjah. Musako lepo dopolni zelena solata ali kislo mleko.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Za peko jajčevcev olje postopno dodajamo - po potrebi. Drugače lahko postane musaka precej hitro premastna.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.