Ribe s šampinjoni v jajčni omleti

Name: Ribe s šampinjoni v jajčni omleti
Total time: 15 min
Yield: za 1 osebo
Ingredients: 2 osliča (file); 150 g gob; 2 jajci; peteršilj; česen; poper (mleti); sol; olivno olje

preprosto in hitro kosilo ali večerja

*zoja*

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 1 osebo

2 osliča (file)

150 g gob

2 jajci

peteršilj

česen

poper (mleti)

sol

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

Gobe operemo in jih narežemo ter prepražimo na olivnem olju. Posolimo in popramo. Na koncu dodamo še narezan peteršilj.

Ribo spečemo na malo olivnega olja ter jih razdelimo na več kosov. Posolimo ter dodamo peteršilj in česen. Ko so gobe in ribe pečene, jih zmešamo skupaj.

Pripravimo jajčno omleto:

2 jajci zmešamo ter jih spražimo na nekaj kapljicah olivnega olja. Gobe in ribo dodamo v omleto ter prepognemo.

Opombe

Lahko dodamo še druge začimbe. Npr. k ribam lahko dodamo čili ali rožmarin.

Namesto osliča lahko uporabimo tudi morski list. Uprabimo lahko tudi sladko smetano.

Predlogi za vino

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Mnenja o receptu

mamaF

kuha že od: 21.1.2008

Št. objav: 3340

Objavljeno 1.4.2008 ob 17:37

Super! Tole zna biti uporabno tudi, če pečene ribe ostanejo od kosila, a ne!

Kaj pa če bi jajca prelili čez ribe in gobe in počakali, da zakrkne ?

uporabno

*zoja*

kuha že od: 3.12.2007

Št. objav: 16

Objavljeno 2.4.2008 ob 22:20

Ja tudi lahko, amapk mislim, da je takrat boljše delati z večjo količino. Ta racept je bolj za manjšo količino. Ampak mislim da bi tako tudi uspelo. Morem probat.:)

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!