Doma narejena čokolada

si kdaj doma zaželite kakšne dobre čokolade, a ko odprete omaro, da bi si jo privoščili, ugotovite, da jo je že nekdo drug pohrustal - zato vam zdaj pošiljam rešitev, da si čokolado naredite kar sami doma

Veronika :)

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

2 lončka mleka

2 lončka sladkorja

2 dl vode

10 dag kakava (v prahu)

1 kg mleka (v prahu)

lešniki

orehi

rozine in mandlji (po izbiri)

Način za kuhanje

Postopek

Najprej položimo v večji pekač papir za peko. Nato zmešamo skupaj sladkor in kakav, med mešanjem pa počasi dolivamo vodo in mleko. Vse skupaj postavimo na štedilnik in kuhamo pri nizki temperaturi. Potrebno je mešati ves čas, da se čokolada ne sprime na dno. Ko zmes zavre, jo pustimo na štedilniku še 5 minut. Nato vmešamo mleko in kuhamo še dve do tri minute. Potem dodamo po izbiri lešnike ali pa rozine, morda mandlje, pa tudi orehi so enkratni. Čokolado nato razporedimo po pekaču. 3 do 4 ure pustimo čokolado na sobni temperaturi, potem jo damo za nekaj časa v hladilnik. Počivati mora 24 ur.