Jetrca

na hitro narejena, mehka, slastna...

   ID recepta: 11231
    mesne jedi: notranji deli
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut
  • količina: 3 osebe
  • povprečna ocena: 53

Sestavine

0,5 kg govejih ali piščančjih jetrc

o,5 kg čebule

malo olivnega olja

ščepec majarona

2 vilici moke

poper

sol

voda za zalivanje po potrebi

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Čebulo tanko nalistamo in jo svetlo prepražimo na olivnem olju v voku.

Dodamo na tanko narezana jetrca in na hitro prepražimo, dodamo majaron, poper, moko in po potrebi dolijemo malo vode. Prevremo in solimo tik preden damo jetrca na krožnik, da ne postanejo trda. Zraven prija pire krompir, krompir v kosih ali pa samo kruh - in obvezna solata.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 13.5.2007

Št. objav: 1273

Objavljeno 25.3.2008 ob 10:19

Delam podobno,samo da zmeraj dam najprej jetrca ,ko so napol gotova dam še nasekljano čebulo.

Včasih pražim jetra sama,in ko so gotova jih dam na nalistano ali nasekljano čebulo.Včeš mi je ko se čebula čuti med zobmi.LP.

  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 16

Objavljeno 25.3.2008 ob 10:27

pa polenta paše zraven. naredimo enako. odlično

  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4987

Objavljeno 25.3.2008 ob 11:47

Stara mama me je učila, da moraš jetrca dati v mrzlo ponev, ali ve tudi to prakticirate?

  

kuha že od: 28.6.2004

Št. objav: 272

Objavljeno 25.3.2008 ob 14:19

Mene pa so zmeraj učili, da mora biti temperatura posode čim višja, paziti pa je potrebno, da jih predolgo ne pražiš, ker postanejo trda. Teh nasvetov se zmeraj držim, na koncu pa dodam še malo kisa.

  

kuha že od: 31.8.2004

Št. objav: 261

Objavljeno 25.3.2008 ob 15:16

Namesto vode zalijemo z belim vinom.

  

kuha že od: 12.6.2007

Št. objav: 1131

Objavljeno 25.3.2008 ob 17:28

Zelo vesel

Mi pa z rdečim is so super okusne!!

  

kuha že od: 25.3.2007

Št. objav: 107

Objavljeno 26.3.2008 ob 9:17

tudi sama pripravljam jetrca na ta način, so zelo okusna.

  

kuha že od: 19.10.2005

Št. objav: 285

Objavljeno 26.3.2008 ob 21:24

Pražena jetrca so zakon, sem že malo pozabila nanje.

ko je bil dedi še živ, je bil nedeljski zajtrk: koruzni žganci in pražena jetrca (sicer bez moke9 v skledi na sredi mize, da smo se vsi grebli za koščke jetrc. se mi še zdaj cedijo sline.

  

kuha že od: 15.6.2006

Št. objav: 1875

Objavljeno 27.3.2008 ob 21:03

Vesel

Odlično in hitro pripravljeno kosilo .

  

kuha že od: 28.7.2010

Št. objav: 31

Objavljeno 14.5.2012 ob 12:04

Zelo dobro, še boljše pa je, če poleg jetrc uporabimo še nekaj koščkov svinjskega mesa, najboljše je sveže svinjsko meso takoj po kolinah.Mnjam

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.