Pecivo iz starega kruha

Name: Pecivo iz starega kruha
Total time: 240 min
Yield: odvisno od kruha
Cuisine: ustno izročilo
Ingredients: beli ali mlečni kruh; 2 vanilijeva sladkorja; pb. 20 dag sladkorja; pb. 0,5 l mleka; 0,5 kg skute; 1 kisla smetana; 1 sladka smetana; 3 jajca; 2 plošči vlečenega testa

kruh, ki vam ostaja, lahko koristno uporabite z različnimi dodatki (skuta, smetana..)

mesni

Izvor: ustno izročilo

4+ ur
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: odvisno od kruha

beli ali mlečni kruh

2 vanilijeva sladkorja

pb. 20 dag sladkorja

pb. 0,5 l mleka

0,5 kg skute

1 kisla smetana

1 sladka smetana

3 jajca

2 plošči vlečenega testa

Način za kuhanje

Postopek

Na pomaščen pekač položimo 2 plošči testa, nanj pa kruh, narezan na 1 cm rezine. Prelijemo s hladnim mlekom in posujemo s sladkorjem (količina je odvisna od okusa ter z 1 vanilijevim sladkorjem. Zmešamo 1 skuto, 1 kislo smetano, 1 jajce, malo sladke smetane ter zopet malo posladkamo. Lahko potresemo tudi z rozinami. Skutino zmes namažemo po prepojenem kruhu in prelijemo z raztepenimi jajci ter tekočo sladko smetano. Pečemo 40 minut oz. odvisno od debeline peciva pri 160 stopinjah.

Opombe

Kruh naj bo naložen tako, da vmes zapolnite vse praznine, da vam skuta ne priteče na dno.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

missmony

kuha že od: 13.2.2008

Št. objav: 20

Objavljeno 4.3.2008 ob 11:03

Zelo zanimiv recept, ga bom naredila! Imam samo en vprašanje; koliko kruha pa narežemo na kocke? 2 plošči vlečenega testa položimo v pekač enega na drugega, ali enega ob drugega? Se opravičujem ker toliko sprašujem, sam res ne vem... LP

uporabno

adalbert

kuha že od: 2.2.2008

Št. objav: 285

Objavljeno 4.3.2008 ob 12:09

Je to bizeljska potica. Tam se mi zdi da je kvašeno testo...L.P.

uporabno

gogad

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 4.3.2008 ob 12:34

Mismony,kruh ne režemo na kocke ampak na 1 cm široke rezine.Mi se recept zelo dopade ,ker mi vedno ostane veliko kruha.Vlečeno testo kupiš ali sama narediš?

lp goga

uporabno

mesni

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 196

Objavljeno 4.3.2008 ob 19:56

testo kupim kerje bolj enostavno.saj ga imaš lahko za večkrat.testo položiš enega na drugega.sestavine pa lahko prilagajaš glede na velikost pekača(količine).

uporabno

mesni

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 196

Objavljeno 4.3.2008 ob 19:59

zdajle sem opazila da je čas priprave napačen .vse skupaj pripraviš v15in. +pečenje.

uporabno

missmony

kuha že od: 13.2.2008

Št. objav: 20

Objavljeno 5.3.2008 ob 12:21

Jaz tudi kupim testo. Aha, se pravi listnato testo položim eden na drugega v pekač. No, zdej ko pa vse vem, bom pa lahko peiskusila ta recept :) Hvala za odg. LP

uporabno

mesni

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 196

Objavljeno 6.3.2008 ob 15:39

ne listnato ampak vlečeno,kot za štrudel,.

uporabno

ORHIDEJA00

kuha že od: 21.1.2012

Št. objav: 201

Objavljeno 8.10.2012 ob 13:16

Super zadeva, namesto vlečenega testa sem dala listnatega in je izpadlo super.