Piškoti

Koliko časa pa se pečejo piškoti?? Nikjer ne piše..

do ustrezne barve ;) to je nekaj minut. odvisno je tudi od tega koliko ji pečeš naenkrat. jaz recimo po tri pekače na ventilatorju naenkrat... in opazujem... ko jih vzameš ven so še mehki, in to ne pomeni da še niso gotovi. se potem strdijo. ko se ob robovih začnejo barvati, enega na hitro ohladi in poskusi, da ni notri surov, potem je gotov.

čudoviti, danes sem jih spekla...

Jih ravnokar opazujem kako lepo se pečejo, zgledajo res super, kaj šele okus :)

Sem pa dala polovično maso in že iz tega bom dobilo veeliko piškotkov :)

koliko cajta pečeš te.....

a je kdo probal naredit te piškote z zeliščnim maslom?

Podobno maso uporabljam za ˝mašinske piškote˝- tiste ki jih na mašino za mletje mesa narediš in so res odlični.

Pri maslenih masah je pomembno, da testo dobro ugnetemo- postane mehkejše in ga damo nekaj časa na hladno da počije. Pred delom lahko še enkrat pregneteš- s tem se grobi sladkor porazgubi in delaš z njim piškote. Nič pa ni narobe če delaš s sladkorjem v prahu.

Jst jih pečem na 180° približno 8-10 min- odvisno od oblik in debeline. V rolu na drva pa se spečejo bistveno hitreje.

tale recept za piškotke je pa res supeeeeeeeeeeeeeer!!!!

Okus je super, le meni je bilo testo pretrdo, kljub temu, da sem dodala rumenjak, ki je ostal od icinga. So pa tudi moke različne in lahko je tu vzrok. Je pa testo dobra osnova za dodajanje različnih "dobrot" (orehi, kakav....), ker ni presladko in potem je vse stvar domišljije ;)

Kila moke in samo 1 maslo? A tole dejansko uspe? Mislim (sicer nisem poskusila, zgolj glede na izkušnje), da je testo precej suho, drobljivo. Ali se motim?