Lososovi spomladanski zavitki

Name: Lososovi spomladanski zavitki
Total time: 60 min
Yield: za 2 osebi
Cuisine: Azija
Ingredients: vlečeno testo (kupljeno ali doma narejeno); olivno olje; 100 - 200 g dimljenega lososa; por; 2 korenčka; kalčki; sojina omaka (svetla ali temna); sol; ingver

okusni azijski zavitki, ki so lahko okusna predjed ali kar tako

bojči

Izvor: Azija

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

vlečeno testo (kupljeno ali doma narejeno)

olivno olje

100 - 200 g dimljenega lososa

por

2 korenčka

kalčki

sojina omaka (svetla ali temna)

sol

ingver

Način za kuhanje

Postopek

Naredimo vlečeno testo. Jaz sem uporabila vlečeno testo iz pirine moke iz baze.

Por narežemo na lističe, korenček naribamo. Na olivnem olju prepražimo najprej por, da zarumeni, nato dodamo korenček. Pražimo nekaj minut. Nato dodamo malo sojine omake, ingver (lahko mlet ali ga nastrgamo) in kalčke. Pustimo nekaj minut, da se okusi premešajo. Raztegnemo testo in narežemo kvadratke cca. 15 x 15 cm. Na vsak kvadratek položimo kos lososa in dodamo 2 žlici zelenjave. Zavijemo v zvitek. Damo na pomaščen ali s peki papirjem obložen pekač. Pečemo v naprej ogreti pečici na 180 - 200 stopinjah cca. 20 minut oz. dokler se ne zapeče.

Postrežemo toplo ali hladno.