Špinačni sufle

Name: Špinačni sufle
Total time: 30 min
Ingredients: malo masla; 300 g zmrznjene špinače; 5 žlic moke; 300 ml mleka; sol; 6 jajc

špinača malo drugače

toppy

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

malo masla

300 g zmrznjene špinače

5 žlic moke

300 ml mleka

sol

6 jajc

Način za kuhanje

Postopek

Na maslu podušimo špinačo in jo kuhamo 5 minut pokrito, da se zmehča, vmes večkrat premešamo, nato kuhamo še 1 minuto odkrito, da voda izpari. Moko gladko umešamo z mlekom in soljo - vse to dodamo špinači in mešamo, da se zgosti in odstavimo. Jajce ločimo - rumenjake in beljake. Rumenjake vmešamo v špinačo, iz beljakov pa naredimo sneg. Špinačo vlijemo v nepregorno posodo in narahlo vmešamo beljake. Sufle pečemo 25 - 30 minut pri 160 stopinjah. Pečice ne smemo odpirati, ker sufle pade dol.

Predlogi za vino

Krasno belo

Sauvignonasse Quercus

Sauvignon blanc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

DUŠANKA

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Objavljeno 23.2.2008 ob 16:43

Pečice nisem odpirala, a je na koncu vseeno dol padel. Pa nič zato. Je bil odličen. Pride ga zelo veliko, tako da smo še danes ostanek pogreli v mikrovalovki in imeli odlično prilogo k preostalim zrezkom in rižu.

uporabno

blažkaa

kuha že od: 8.5.2007

Št. objav: 775

Objavljeno 23.2.2008 ob 20:32

Mnjami, tole bom pa naredila jutri kot prilogo k zrezkom. Pa še Hofer ima akcijo zmrznjene špinače (500g=0,49centov) in sem kupila dva zavitka

uporabno

toppy

kuha že od: 10.12.2007

Št. objav: 282

Objavljeno 24.2.2008 ob 9:34

Ojoj pozabila sem dopisat,da lahko dodate muškat in česen v prahu.

uporabno

klavdija mustar

kuha že od: 16.7.2003

Št. objav: 73

Objavljeno 24.2.2008 ob 12:17

Dodala sem še sol, poper, česen in malo kisle smetane!

Odlično!

uporabno

val&an

kuha že od: 18.11.2007

Št. objav: 20

Objavljeno 25.2.2008 ob 12:51

Super ideja!

Včasih nimam pojma kaj bi pripravila. To pa je res enkratna jed. Pa še špinačo mi zelo obožujemo!

Hvala toppy!!!!!!

uporabno

ribaracarak

kuha že od: 3.4.2003

Št. objav: 4309

Objavljeno 13.4.2008 ob 14:25

Zeloooo dobro, tudi jaz sem dodala česen, poper, muškatni orešek - res dobro.

Pride pa tega res veliko, tako da bom naslednjič zadevo prepolovila in bo kot priloga povsem dovolj.

uporabno

lacrymosa

kuha že od: 13.8.2008

Št. objav: 5

Objavljeno 18.6.2010 ob 13:01

Sufle je trenutno v pečici, upam da bo dober! :) ker nisem imela 6 jajc doma ampak 4 sem dala vsega manj, upam vseeno da ne bo preveč/premalo moke in soli.

čez pol urce bom povedala kakšen je :)

uporabno

gringa

kuha že od: 14.6.2007

Št. objav: 288

Objavljeno 26.10.2010 ob 2:10

Sprobano in izredno okusno! Bo definitvno se na sporedu!

uporabno

N0ty

kuha že od: 14.1.2012

Št. objav: 4

Objavljeno 14.1.2012 ob 10:42