Flancati - kvašeni

zelo dobri...

   ID recepta: 11081priložnost: pust
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • količina: 5
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

500 g moke

2,5 dl toplega mleka

80 g sladkorja

80 g masla

40 g kvasa

1 celo jajce

4 rumenjaki

1/2 žličke soli

1 žlica ruma

1 vanilijev sladkor

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Najprej stepemo jajce s 4 rumenjaki, vanilijev sladkor ter sladkor v mešalniku, da naraste.

Medtem lahko pripravimo kvasec.

Jajcem nato dodamo maslo, da se še to dobro premeša.

Nato dodamo k moki kvasec, sol, toplo mleko, rum in jajce s sladkorjem ter dobro zmešamo (najboljše s kuhalnico.)

Testo damo počivati na toplo za eno uro. Nato ga zvrnemo na pomokano desko, narahlo zvaljamo na 1 cm debelo, razrežemo na pravokotnike (cca. 8 cm x 4 cm) ter na hitro ocvremo v olju.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 23.2.2008

Št. objav: 1

Objavljeno 23.2.2008 ob 20:56

zelo dobro pecivo, mehko in okusno !

  

kuha že od: 1.11.2005

Št. objav: 2

Objavljeno 12.4.2008 ob 21:13

Zelo vesel

z babi najbolše nardiva

  

kuha že od: 20.3.2009

Št. objav: 3

Objavljeno 19.2.2010 ob 15:00

dober recemt a zakaj mi nastanejo luknje notri??

lp

  

kuha že od: 14.11.2008

Št. objav: 17

Objavljeno 11.2.2016 ob 17:05

luknje nastanejo zato ker ni bilo testo dobro vzhajano vsaj meni se je to že zgodilo. zelo važno je da se dela vse na toplem in vse mora biti toplo in jaz vzhajam testo uro in pol, ko jih izrežem pa še eno uro in previdno v olje ki mora imeti 170 stop. moralo bi uspeti.

  

kuha že od: 16.12.2012

Št. objav: 15

Objavljeno 18.2.2017 ob 17:14

zelooo dobro

lp

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.