Goveji vampi

goveji vampi v omaki, zgoščeni z drobtinami

   sprememba: 16.3.2008ID recepta: 11036

    mesne jedi: notranji deli
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut
  • povprečna ocena: 4,86

Sestavine

1 kg narezanih, kuhanih govejih vampov

2 na drobno narezani čebuli

3 stroki sesekljanega česna

olje

2 veliki žlici paradižnikov. koncentrata iz tube (ne mezge, je prekisla)

malo sladke paprike

3 - 4 žlice drobtin

sol

poper

lovorov list

2 knorr goveji kocki

po ščepec timijana, bazilike in majarona

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Na olju počasi pražimo čebulo in česen, da zlato porumenita. Dodamo paradižnik in sladko papriko, malo prepražimo, nato vsujemo drobtine, približno toliko, da popijejo tekočino, nekoliko popražimo, potem dolivamo vodo (2 do 3 x 1,5 dl. Dodamo vampe, zalijemo s toliko vode, da so pokriti in dodamo vse začimbe: sol, poper, lovorov list, jušni kocki, timijan, baziliko in majaron.

Vampe kuhamo pokrite do mehkega, kar traja dobro uro, na majhnem ognju in občasno premešamo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Jaz jih vedno naredim en dan prej, ker so res dobri šele naslednji dan.

Zraven jemo kruh.

Ne priporočam kuhanja v ekonom loncu, ker se zelo rado prižge!

.

Lahko pa v ekonomu prej še malo pokuhate kuhane vampe- ca 20 minut (običajno jih mesarji premalo časa kuhajo), potem je skupen čas priprave krajši.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2022

Objavljeno 20.3.2008 ob 15:15

Jaz sem jih doslej sicer delala v obratnem vrstnem redu - na čebulo najprej vampe in potem pražila, ter kasneje vse ostalo, a je tole prav odlično. Kuhala sem jih eno uro in so bili ravno prav mehki.

  

kuha že od: 21.1.2008

Št. objav: 390

Objavljeno 26.3.2008 ob 10:40

Dušanka, najlepša hvala za slikco.

  

kuha že od: 21.1.2008

Št. objav: 390

Objavljeno 4.4.2008 ob 12:08

in oceno

  

kuha že od: 23.8.2014

Št. objav: 5

Objavljeno 13.9.2014 ob 8:43

Vesel

Odlični so.

  

kuha že od: 19.10.2013

Št. objav: 22

Objavljeno 18.4.2015 ob 14:32

Ravno danes sem jih naredila, vendar sem jih morala kuhati kar uro in pol. Se mi že cedijo sline, tako so dobri. Jaz prepražim še malo domače mesnate suhe slanine, okus je enkraten. Lep pozdrav!

  

kuha že od: 16.11.2012

Št. objav: 26

Objavljeno 11.11.2015 ob 17:19

Zgledajo okusno

  

kuha že od: 14.10.2013

Št. objav: 2042

Objavljeno 28.1.2016 ob 18:55

Delam jih na podoben način, le da prepražim malo kuhanega špeha, potem pa po istem postopku. So odlični.....

  

kuha že od: 27.2.2016

Št. objav: 26

Objavljeno 2.3.2016 ob 10:50

Delam ravno tako, mmmm...., že dišijo, ne vem pa, če mi bo kdo zaželel dober tek?

  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 10150

Objavljeno 2.3.2016 ob 13:56

Dober tek.

  

kuha že od: 20.6.2015

Št. objav: 1

Objavljeno 26.3.2016 ob 11:12

Zelo dobri. Sem zadnjič enkrat naredila in so se jedci kar trgali za vampe :D

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.