Lud lab

Name: Lud lab
Total time: 60 min
Cuisine: Madžarska
Ingredients: 6 jajc; 300 g sladkorja v prahu; 6 žlic mlačne vode; 2 žlici kakava; 200 g moke; pol pecilnega praška; 400 g sladkorja; 6 dl mleka; 3 jajca; 6 žlic moke; 3 - 4 žlice kakava; 1 margarina; kozarec vloženih višenj; 10 dag čokolade v prahu; 7 dag margarine (lahko povečamo količino, če potrebujemo več glazure)

čokoladno - višnjeva madžarska sladica

DIONNE

Izvor: Madžarska

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit:

6 jajc

300 g sladkorja v prahu

6 žlic mlačne vode

2 žlici kakava

200 g moke

pol pecilnega praška

Nadev:

400 g sladkorja

6 dl mleka

3 jajca

6 žlic moke

3 - 4 žlice kakava

1 margarina

kozarec vloženih višenj

Čokoladna glazura:

10 dag čokolade v prahu

7 dag margarine (lahko povečamo količino, če potrebujemo več glazure)

Način za kuhanje

Postopek

Biskvit:

stepemo 6 beljakov s 300 g sladkorja v prahu v trd, a ne presuh sneg ter postopoma s previdnim mešanjem dodajamo rumenjake, 6 žlic mlačne vode, 200 g moke in pecilnegi prašek. Zmes zvrnemo na pomaščen in pomokan pekač in pečemo v pečici (ker nimam podatka, velja: na običajni temperaturi za biskvite dokler se ne speče).

Nadev:

mleko in ostale sestavine (brez višenj) skuhamo kot puding, dodamo margarino, nekoliko ohladimo in prelijemo po testu.

Na vrh posujemo odcejene višnje in prelijemo s čokoladno glazuro.

Postavimo v hladilnik, da se dobro ohladi.

Opombe

Sladica izvira iz Madžarske in pomeni "gosje noge". Je zelo sladka, zato včasih zmanjšam količino sladkorja v nadevu.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

KornelijaPT

kuha že od: 27.12.2006

Št. objav: 73

Objavljeno 3.2.2008 ob 5:08

Imam ta recept že veliko let, samo kaj na 4 štiri jajca gre 16 dag sladkorja in se zmešajo cela jajca brez razdvajanja beljakov od rumenjaka. Torej, malo je manj sladek.

Recept pa je super! Sem pa na njega pozabila. Sedaj ste me spomnili, da ga ponovno po dolgem času naredim.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!