Palačinke s skuto + osnovni recept za palačinke

palačinke s sladkano skuto

uros 99

Palačinke s skuto + osnovni recept za palačinke

30 min
4,8

Shrani

Natisni

Sestavine

Za osnovni recept:

3 jajca

moka (po gostoti) prbl. pol litra

1 l mleka ali vode

ščep soli

Nadev:

8 - 15 palačink (odvisno, kako na debelo mažete)

30 dag skute

3 jajca

pest rozin (jaz jih ne dam)

polovica kisle smetane

1 vanilijev sladkor

sladkor

olje

Način za kuhanje

Postopek

Za osnovne palačinke:

vse sestavine zmešamo in stepemo z metlico, tako da ni grudic. Če je potrebno, dodamo še malo moke ali tekočine. V ponev damo malo olja in ostanek zlijemo v kozarec. Vanjo zlijemo ravno toliko testa, da ostane v ponvi 3 - 5 mm testa. Ko se spodaj zapeče jo obrnemo in spečemo še na drugi strani. Pečeno damo na krožnik.

Palačinke s skuto:

skuto damo v malo večjo skledo. Nanjo ubijemo 2 jajci, umešamo rozine (po želji), sladkor (po okusu) in vanilijev sladkor. Vse to pretlačimo. S to skutino mešanico namažemo palačinke in jih tesno zložimo v namaščen pekač.

Kislo smetano stepemo z 1 jajcem, dodamo malo sladkorja ter žlico moke, enakomerno prelijemo prek jajc in v pečici pečemo 15 - 20 minut pri 120 - 150 stopinjah.

Opombe

Serviramo tople. Ponudimo jih kot sladico, če pa ne dodajamo omenjenega sladkorja, pa dodamo malo več soli in dobimo slane palačinke s skuto.

Le - te lahko serviramo kot predjed ali sladico.

Dober tek!

Predlogi za vino

Merlot

Sladki Quercus Muškat Verduc

Rebula

Več predlogov

Mnenja o receptu

renata69

kuha že od: 27.3.2007

Št. objav: 1108

Objavljeno 24.10.2008 ob 8:34

Odlične,kaj naj drugo rečem.

uporabno

sweets

kuha že od: 16.8.2008

Št. objav: 796

Objavljeno 26.10.2008 ob 20:15

Bo za preizkusit in to slano varijanto, sladke sicer delam podobne. Namažem jih s skuto, brez jajc in na vrh skute še s sladkanimi "tenstanimi" jabolki. (To so jabolka narezana na krhlje in na maslu pokuhana.) Polijem s sladko smetano in jajcem.

uporabno

katra55

kuha že od: 10.7.2007

Št. objav: 198

Objavljeno 2.11.2008 ob 21:49

Naredila danes za kosilo in jih moram pohvaliti. Ocena 5.

uporabno

golubić

kuha že od: 13.5.2007

Št. objav: 1276

Objavljeno 5.1.2009 ob 5:46

O,kako da sem ta recept pozabila ocenit-ponavadi pod vsaki m ki sem ga poskusila napišem mnenje in ocenim.Ta recept mi je zelo dober samo jaz v pol nadeva dam pest rozin(ki je za mene) v drugo polovico jih sploh ne dam.Odlično.

uporabno

nea

kuha že od: 11.2.2006

Št. objav: 110

Objavljeno 10.1.2009 ob 18:59

Super!!!

uporabno

pUpYkA

kuha že od: 17.1.2009

Št. objav: 4

Objavljeno 20.1.2009 ob 8:22

Odličen recept, popolnoma enakega prakticiram že nekaj let, včasih dodam še nadevu naribana jabolka in cimet:)

Čista petica ;)

uporabno

ursula-ce

kuha že od: 18.10.2008

Št. objav: 542

Objavljeno 29.1.2009 ob 17:35

Odlične so! Moji jih imajo izredno radi.

1 uporabno

_tamyka_

kuha že od: 5.8.2009

Št. objav: 38

Objavljeno 5.8.2009 ob 22:33

te palačinke so po mojem še boljše kot z marmelado...moja babica jih vedno naredi, a očitno premalo, ker prehitro zmanjkajo...

uporabno

l e a

kuha že od: 30.6.2008

Št. objav: 193

Objavljeno 26.2.2010 ob 16:10

Zakooon palačinke;) Sem dala še rumček notri in potresla z orehi. S kokosom je tut zihr dobro:)

uporabno

Jannaa

kuha že od: 29.11.2009

Št. objav: 508

Objavljeno 26.5.2010 ob 8:36

Zelo dobre! Narejene že velikokrat s to spremembo da pri nadevu izpustim jajca. V kolikor želim posladkati več ljudi preliv s kislo smetano zamenjam z vanilijevim pudingom in tako postanejo še bolj nasitne :)

uporabno