Cvetačni narastek

odlična priloga ali samostojna jed, ki se lahko je topla ali hladna

   ID recepta: 10930
    priloge: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • povprečna ocena: 54

Sestavine

1 glava cvetače

sol

5 dag masla ali margarine

3 jajca

1 dl kisle smetane

2 žemlji ali 1/2 francoske štruce

2 dl mleka

drobtine

 

maščoba in drobtine za pekač

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Žemlje narežemo na rezine ali kocke in jih prelijemo z vročim mlekom.

Cvetačo narežemo na manjše kose in jo skuhamo v slanem kropu, odcedimo.

Pečico segrejemo na 200 stopinj.

Iz beljakov stepemo sneg.

Maslo penasto umešamo z rumenjaki, dodamo ožete žemlje, kislo smetano in žlico drobtin. Vmešamo sneg iz beljakov in nazadnje še cvetačo. Pekač namažemo z margarino in posujemo z drobtinami. Maso zlijemo v pekač, pečemo cca. 30 minut oz. dokler ni na vrhu malo zapečeno. Narežemo na kose, postrežemo kot prilogo k mesnim jedem ali samostojno s solato (v tem primeru zadošča za 2 osebi), lahko serviramo toplo ali hladno. Dobro je tudi naslednji dan, brez problema pogrejemo v mikrovalovki. Za bolj svečane priložnosti lahko pečemo v pekaču za muffine (15 - 20 kosov), vendar v tem primeru res dobro posipamo modelčke z drobtinami ali pa damo na dno krogce iz peki papirja, ker je narastek precej rahel in hitro razpade, če se kje malo prime.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 19.11.2007

Št. objav: 862

Objavljeno 12.1.2008 ob 9:22

Sorry, ker nimam boljše slikce, tale krogec je vse, kar je ostalo po kosilu...

  

kuha že od: 9.3.2007

Št. objav: 548

Objavljeno 12.1.2008 ob 9:41

To bom pa v bližnji prihodnosti naredila.Zgleda enostavno in dobro.

  

kuha že od: 19.11.2007

Št. objav: 862

Objavljeno 13.1.2008 ob 9:54

res je fino, pri nas takoj zmanjka. Pa cela žlahta že to peče, od babic do vnukov.

  

kuha že od: 18.1.2008

Št. objav: 1

Objavljeno 18.1.2008 ob 16:11

Danes sem to naredila, je res enostavno in dobro...

  

kuha že od: 16.8.2005

Št. objav: 154

Objavljeno 26.12.2008 ob 9:26

Tale narastek je res super.Če imate radi cvetačo ga priporočam.

  

kuha že od: 3.2.2008

Št. objav: 6

Objavljeno 29.12.2008 ob 16:02

Zelo vesel

Slastno.

Imeli smo ga za kosilo skupaj s puranom v omaki iz lisičk in z malo riža. Cel pekač je izginil, kot bi trenil. Vsekakor ga bom še delala.

  

kuha že od: 25.4.2004

Št. objav: 15

Objavljeno 8.10.2009 ob 16:59

Zelo dobro. Malo pred koncem pečenja sem po vrhu potresla nariban sir, nam se je zdelo, da je to pika na i.

  

kuha že od: 8.8.2006

Št. objav: 555

Objavljeno 1.2.2011 ob 13:16

Zelo, zelo dobro. Delala točno po receptu, samo količino sem povečala. Zvečer sem pripravila maso in jo dala v pekač, naslednji dan spekla. Drugič bom dodala edino malo več začimb, popra, muškatnega oreščka, soli. Ocena 5.

  

kuha že od: 4.8.2012

Št. objav: 19

Objavljeno 24.1.2013 ob 20:38

Super! Neverjetno okusno!

  

kuha že od: 9.5.2008

Št. objav: 85

Objavljeno 23.11.2014 ob 18:29

Res izjemno dobro. še boljše je, ko malo odleži (se ohladi), ker se okusi bolj uravnotežijo.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

MOJ vrt
Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.