Cesarjeve oči

Haj. Pa saj to so ja figove kroglice! Nisem vedela da se jim lahko reče tudi cesarjeve oči - ful lepo ime.

BogoT, ej tvoje cesarjeve oči pa so podobne mojemu receptu pod imenom Kostanji (http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=4287).

Verjetno pod smokve misliš suhe fige. Teh jaz ne namakam, gledam samo, da kupim take, ki so primerno mehke. Res pa je, da jih je treba dobro ohladiti preden jih režemo, da ohranijo obliko.

smokve so potemtakem fige?

ycrna, ti si pa na hece danes... Mamamia

he, he, kar tako naprej ;)

Če bi vedel ajvika, da je to že objavljeno, potem se ne bi trudil s pisanjem. No majhna razlika pa je le, jaz ne dodajam jajc in pa vanilijeve arome.

Jaz to isto poznam pod nazivom svekrvino oko. Sicer pa, tašča ali cesar, what is the difference, anyway?

A v smokvo ne pride nič drugega kot polovica oreha? Nič kreme poleg?

Vendy, pa je razlika. Večina večkrat gleda "svekrvnino oko" kot pa cesarjevo. In z manj nelagodnosti ....

http://www6.serbiancafe.com/kuvar/7/1466/Carevo-oko

Sladica je zanimiva popestritev. Meni se je zdela polovica smokve prevelika, ta, narezana na več kosov, pa je manj nasitna.

Frina, very good. Anyway, jaz sem do sedaj enkrat v življenju razrezala 40 fig in potem noter tlačila tisto keks maso in orehe....in je to trajalo in trajalo in jako monotono je bilo...tako, da moram še pozabiti, kako je to utrujajoče, preden se tega spet (?) lotim. Je pa afrodizijak, ni kaj... (dasiravno se s prozoro majčko doseže točno isto....)

To sladico poznam pod imenom Cesarjevo oko in jo delam že več let. Je božanska, samo za posebne priložnosti in vedno najprej izgine. Moj recept je za odtenek drugačen (16 žlic vode in nič ruma). Jaz vodo in margarino razpustim (nič nad soparo, kar v loncu), dodam čokolado (3 rebra od 300-gramske, tj. nekje 10 dag), še to razpustim, nato pa dodam vse ostale suhe sestavine. Malo pokuham, rahlo ohladim (nič v zamrzovalnik), nato pa že delam kroglice. Polovico oreha dam kar na figo (smokvo), nič ne režem žepkov, oblikujem kot cmok in povaljam v mletih orehih in dam čez noč v hladilnik. Potem razrežem na pol in dam vsako polovico v papirnato košarico. Res vredno truda. Poskusila sem tudi Kostanje, pa ni primerjave. So tudi dobri, ampak cesarjevo oko ... Tudi srbska različica ni tako dobra.

Kdor bo poskusil enkrat, bo to zagotovo njegova priljubljena sladica.

Pa obilo užitkov.