Torta maskarpone

torta s kremo iz lešnikov in kakava

   ID recepta: 10909
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

250 g maskarponeja

230 g sladkorja

200 g moke

90 g škroba

80 g kakava

3,5 dl mleka

vrečka kvasa

ščepec soli

krema iz lešnikov in kakava

stepena smetana z žlico kakava

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Skupaj presejemo moko, škrob, kakav, kvas, 200 g sladkorja in ščepec soli. Zamesimo testo in pri tem počasi dolivamo mleko. Model za torto namažemo z maslom, ga pomokamo in obložimo s testom. Nato pečemo pol ure pri 160 stopinjah.

Maskarpone pretlačimo z lopatko ter mu primešamo kremo iz lešnikov in kakava. Za sirup zmešamo 1 dl vode in preostali sladkor. Segrevamo toliko časa, da se sladkor raztopi, nato pa pustimo, da se nekoliko ohladi. Torto vzamemo iz pečice, jo ohladimo in vzamemo iz modela. Prerežemo jo na dva enako debela zvitka in enega navlažimo s sirupom ter premažemo s kremo iz maskarponeja. Nanj položimo drugi zvitek in tudi tega navlažimo s sirupom in premažemo s kremo. Okrasimo s sladko smetano in kakavom.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

dober tek! ;)

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 6.9.2005

Št. objav: 1265

Objavljeno 7.1.2008 ob 13:09

Baško, pa si ta recept tudi preizkusila? Testo se mi zdi po sestavinah tako čudno ...

  

kuha že od: 27.3.2007

Št. objav: 1083

Objavljeno 7.1.2008 ob 13:31

Kako lahko testo obložimo,nato ga pa prerežemo?Kako pa naredimo lešnikovo in kakavovo kremo?Baško,malo podrobneje prosim opiši.

  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4987

Objavljeno 7.1.2008 ob 14:10

Jaz pa nisem tako razumela, da testo najprej obložimo, saj je napisano, da ga vzamemo iz modela, prerežemo in nato mažemo s kremo (obložimo pa pekač s testom pred peko, čeprav mi ni čisto jasno, kako je to mišljeno). Tudi ne predstavljam si, kaj pomeni, da prerežemo testo na dva zvitka?

  

kuha že od: 27.3.2007

Št. objav: 1083

Objavljeno 7.1.2008 ob 14:39

Vesel

Katka lopatka,saj to sem mislila.Samo sem z drugimi besedami napisala.

  

kuha že od: 1.10.2006

Št. objav: 6

Objavljeno 14.6.2016 ob 19:06

Jaz sem kar 2 žlici nutelle v maskarpone zmešal, pa je v redu...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.