Karamelna krema

krema za pecivo

Karamelna krema
    sladice: kreme za torte in peciva
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 30 minut 30 min
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

0,5 kg sladkorja

1 l mleka

25 dag margarine

2 vanilijeva sladkorja

4 žlice Gustina

4 žlice moke

Postopek

Sladkor prežgemo v karamel, dodamo 8 dl mleka, margarino in vanilijev sladkor.

V 2 dl mleka vmešamo Gustin in moko, katero vlijemo v karamel. Naj še malo zavre, nato odstavimo s štedilnika in še vroče namažemo na pecivo.


Opombe

Krema se lahko uporablja za različna peciva. Jaz jo uporabljam za Mađarico in za Metrski kolač.

Več moke dodamo, bolj gosto kremo dobimo, oziroma obratno.

Krema se strdi, ko se ohladi in se več ne da mazati.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

rdeča kapica  

kuha že od: 26.12.2006

Št. objav: 90

Objavljeno 6.1.2008 ob 9:44

Jz tudi imam tak recept,samo da sem sama spremenila da nemesto gustina in moke dodam vanilijev puding,to kremo pa vedno uporabljam za šahovnico,zelo previden pa moraš biti ko sladkor prežgeš ker je lahko hitro zažgan ,sem že ene dvakrat vstran metala ker sem delala še druge stvari zraven in pozabla mešati.

ajvika  

kuha že od: 24.12.2007

Št. objav: 76

Objavljeno 6.1.2008 ob 10:35

A torej z van. pudingom lahko nadomestim moko in gustin? A je tudi tako dobra karamelna krema?

rimljanka  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17785

Objavljeno 6.1.2008 ob 10:43

Vesel

ajvika, kaj pa je prašek za puding drugega kot škrob (gustin je škrob), z dodano aromo, pa še kakšnimi barvili,.....? Torej bi bil odgvor na tvoje vprašanje: da.

ajvika  

kuha že od: 24.12.2007

Št. objav: 76

Objavljeno 6.1.2008 ob 15:15

Hvala lepa za odgovor.

veverica  

kuha že od: 12.11.2001

Št. objav: 1038

Objavljeno 6.1.2008 ob 17:50

Puding znamke Royal naj ne bi vseboval konzervansov in kakšnih hudo škodljivih dodatkov (dovoljen kot nadomestek za marsikatero reč s strani dietetičarke na pediatrični kliniki).

Zdenkica  

kuha že od: 12.6.2004

Št. objav: 251

Objavljeno 6.1.2008 ob 19:59

Zanimiva ideja-puding! Bom naslednjič tudi jaz probala na tak način.

Rdeča kapica, koliko pudingov pa daš namesto moke?

rdeča kapica  

kuha že od: 26.12.2006

Št. objav: 90

Objavljeno 7.1.2008 ob 14:03

Zdenkica

jz dam tri vrečke vanilijevega pudinga,samo izpustim vanilijev sladkor

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
malo za hecmišzmoke
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.