Hrenovke v testu

Name: Hrenovke v testu
Total time: 60 min
Yield: 5 oseb
Ingredients: 500 g moke; 1 kvas; 2,5 dl mleka; 1 žlička soli; 1 žlička sladkorja; 1 žica olja; 7 dag margarine; 5 parov hrenovk; majoneza; kečap; sir; jajce za premaz

hrenovke malo drugače

WildTigress

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 5 oseb

Testo:

500 g moke

1 kvas

2,5 dl mleka

1 žlička soli

1 žlička sladkorja

1 žica olja

7 dag margarine

5 parov hrenovk

majoneza

kečap

sir

jajce za premaz

Način za kuhanje

Postopek

V malo mlačnega mleka raztopimo kvas in žličko sladkorja. Pustimo vzhajati 10 minut.

V osoljeno moko vlijemo vzhajan kvas, dodamo margarino in ostalo mleko ter dobro zamesimo testo. Testo razpolovimo in vsako kepico vzhajamo 20 min.

Medtem:

hrenovke razpolovimo (dobimo 20 polovičk) in jih na hitro popečemo na olju, da bodo potem še okusnejše.

Iz majoneze in kečapa si v manjši skledi pripravimo namaz. Potrebujemo okoli 10 polnih žličk majoneze in kečapa.

Naribamo nekaj sira (količina po želji).

Ko je testo vzhajano, obe kepici razvaljamo na približno 0,5 cm debelo in vsako razrežemo na 10 delov. Vsak del premažemo z eno žličko zmesi majoneze in kečapa ter ga posujemo s sirom. Polovičke nato zavijemo v testo tako, da ne bo med peko sir tekel ven.

Položimo jih na velik pekač, obložen s peki papirjem. Premažemo s stepenim jajcem in damo v pečico.

Pečemo od 20 - 30 minut na 180 stopinj (dokler niso lepo rjave).

Opombe

Če ne marate majoneze, kečapa in sira, jih ne dodajte! Hrenovke v testu bodo kljub temu zelo okusne. :)

Predlogi za vino

Sauvignon

Bagueri chardonnay

Sauvignonasse Quercus

Malvazija

Več predlogov

Mnenja o receptu

mocle

kuha že od: 18.4.2009

Št. objav: 33

Objavljeno 16.9.2009 ob 17:09

Odličen recept. So me vsi pohvalili. Res super.

uporabno

katicka19

kuha že od: 16.12.2008

Št. objav: 46

Objavljeno 7.12.2009 ob 15:17

super in dobro

uporabno

Majchii

kuha že od: 17.2.2010

Št. objav: 15

Objavljeno 9.3.2010 ob 11:53

mene pa zanima kako za boga lahko tako lepo hrenovke zavijete v testo, ker meni se je vse odprlo?

tu so tako lepe in si želim takšne narediti, ker so fantastične!!

uporabno

lex

kuha že od: 19.7.2007

Št. objav: 25

Objavljeno 2.6.2010 ob 14:18

Moj v.d. mož je izjavil, da mi bo kupil stojnico in jih lahko prodajam tak dobre so http://www.kulinarika.net/grafika/smile_rezanje.gif Otroci so jih pa zmazali 123.

Sicer nisem dodala sira, ker ga nisem imela v hladilniku, bom pa naslednjič ponovila. Plus tega, da smo jih še nekaj "prišparali" za večerjo in jih pogreli v mikrovalovni in so bile ravno takšne kot sveže. Res dobre!

uporabno

WildTigress

kuha že od: 18.2.2007

Št. objav: 43

Objavljeno 11.8.2010 ob 13:38

Ojoj, šele sedaj sem videla, da nisem odgovorila.. Se opravičujem :)

@Majchiii: Jaz jih zavijem tako, da izrezan pravokotnik le na eni strani dobro namažem, potrosim s sirom (ali pa ne), na to položim polovičko hrenovke, zavijem le toliko, da je hrenovka dobro pokrita in testo ob robu dobro pritisnem da se prime in zavijem v testo do konca. Upam, da je razumljivo :)

@lex: Ja tudi hladne so odlične pa še manj možnosti je, da se opečeš z vročim nadevom ;)

Lp,

uporabno

zes5ana

kuha že od: 9.6.2010

Št. objav: 110

Objavljeno 6.11.2010 ob 20:25

Živjo!

Zadnjič sem jih delala prvič in naredila dvojno maso. Bile so izvrstne, jedli so jih še tisti, ki hrenavk ne jedo, ker je notri vse sorte! Bravo!!!

uporabno

julciii

kuha že od: 11.8.2008