Indijski kadgeri

Name: Indijski kadgeri
Total time: 120 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Indija
Ingredients: 25 dag riža; 12 dag suhih zrn kake stročnice (leča, grah, čana, urad, čičerika); sol in poper po okusu; 1 žlica kuhanega masla; 1 rezina ingverja; 1 lovorjev list

kuhan riž in stročnice

Marinka

Izvor: Indija

2 uri

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

25 dag riža

12 dag suhih zrn kake stročnice (leča, grah, čana, urad, čičerika)

sol in poper po okusu

1 žlica kuhanega masla

1 rezina ingverja

1 lovorjev list

Način za kuhanje

Postopek

Namočimo riž in zrna v litru in pol vode, kjer naj stojijo eno uro. Nato jih damo kuhati z dodatkom soli. Kuhajo naj se približno eno uro, da vsa tekočina povre. Po želji dodamo zdrobljen lovorjev list ali nastrgan ingver. Kuhano jed prelijemo z vrelim maslom. Postrežemo z jogurtom ali čatnijem.

Predlogi za vino

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

daabul

kuha že od: 11.2.2007

Št. objav: 97

Objavljeno 8.12.2007 ob 18:48

Podobno pripravljam basmati riz z rdeco leco. Prav tako je druga varianta z mungo zrni.Te v naprej malo skuham in jih dodam rizu,ki ga osolim in nazadje zabelim z oljem. Odlicno in enostavno.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!