Marmorni kolač

zelo dober, dolgo svež kolač

seherezada

1 ura 15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

15 dag masla

4 jajca

25 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

2 do 3 žlice ruma

1,25 dl mleka

30 dag moke

1 pecilni prašek

3 žlice kakava (zelo temnega)

1 žlica mleka

Način za kuhanje

Postopek

Maslo, rumenjake, sladkor in vanilijev sladkor zmešamo. Ko naraste, dodamo mleko in rum, nazadnje moko s pecilnim praškom in sneg. V polovico testa vmešamo kakav in žlico mleka in z žlico izmenično nalagamo obe barvi testa v okrogel pekač z luknjico na sredini. Ena žlica temnega, ena žlica svetlega, ena temnega ... na koncu lahko še z vilicami malo premešamo po testu, da se naredi tanjši vzorec.

Pečemo pri 200 stopinjah približno 50 minut.

Opombe

Zelo dobro se obnese silikonski pekač.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

teacher

kuha že od: 16.10.2007

Št. objav: 68

Objavljeno 1.12.2007 ob 10:58

Po tem receptu delam tudi sama, mi je všeč, ker so navadno vse te sestavine doma. Samo menim, da ne ostane dolgo svež-ga prej zmanjka.

uporabno

allan

kuha že od: 22.11.2007

Št. objav: 32

Objavljeno 2.12.2007 ob 10:53

Danes zjutraj pečen in seveda odličen. Vendar pa je bilo testo zelo gosto in sem dodala malo več mleka, pečeno pa je bilo v 20 minutah v ventilatorski pečki.

uporabno

juti

kuha že od: 19.9.2002

Št. objav: 73

Objavljeno 6.9.2008 ob 12:04

Zelo okusen, mehek in puhast kolač - nič zbit ali suh.

Je pa res, kar pravi allan, testo je zelo gosto, zato je potrebno dodati več tekočine (mleka).

uporabno

mayam

kuha že od: 12.8.2006

Št. objav: 7

Objavljeno 15.11.2008 ob 18:13

Recept smo testirali in je bil pohvaljen od vseh, ki so poskusili.

uporabno

levinja23

kuha že od: 13.11.2008

Št. objav: 4

Objavljeno 26.12.2008 ob 16:42

Zakaj je bil suh? Drugače je bil dobr in ga je hitro zmanjkalo.

uporabno

*ancka*

kuha že od: 20.1.2007

Št. objav: 32

Objavljeno 3.12.2010 ob 13:44

imam skoraj popolnoma enak recept le da je v njem 2,5 dlc mleka.

uporabno

alina alina

kuha že od: 27.6.2009

Št. objav: 5

Objavljeno 20.11.2011 ob 11:40

Recept preverjen - nastal je okusen, puhast kolaček, katerega edina pomanjkljivost je, da ga prehitro zmanjka:). Sem pa tudi jaz dodala malce več mleka, čisto po občutku...

uporabno

LeINA

kuha že od: 12.12.2005

Št. objav: 275

Objavljeno 11.11.2012 ob 21:47

Odličen je bil!

uporabno

kobra 1

kuha že od: 15.6.2006

Št. objav: 1881

Objavljeno 24.2.2013 ob 19:06

Odličen kolač! Dodala sem le malo več mleka in malo manj sladkorja.