Sočna jabolčna pita
sočno, preprosto pecivo
- 2 uri
- 5
Sestavine
1 jogurtov lonček ostre moke
1 jogurtov lonček mehke moke
1 jogurtov lonček olja
jogurt
1 jogurtov lonček sladkorja
3 jajca
pol vrečke pecilnega praška
limona
rum
Nadev:
1 kg jabolk
kisla smetana
sladkor
cimet in po želji rozine
Postopek
Rumenjake in sladkor penasto umešamo, postopoma dodajamo olje, jogurt, moko, limono in pecilni prašek. Nazadnje primešamo sneg beljakov.
Dve tretjini testa razgrnemo za prst na debelo v namazan pekač ter ga pri 180 stopinjah zapečemo, da naraste in rahlo zarumeni.
Jabolka olupimo, naribamo, prepražimo, zamešamo kislo smetano in rozine. Na pol pečeno testo nadevamo z jabolki, posujemo s sladkorjem in cimetom, prekrijemo s preostalim testom in spečemo.
Opombe
Testa zgleda bolj malo, vendar ga je na koncu kar dovolj.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Mogoče kdo ve velikost pekača?
Zanimiva pita, izbrala sem jo zato, ker pri nas nismo ljubitelji krhkega testa, porabit pa je bilo treba jabolka. Je dobra, sočna in enostavna za pripravo. Pekla pa sem jo v pekaču 30x25.
Odlična, enostavna in naslednji dan boljša kot sveže pečena, jaz jo občasno naredim tudi s skuto.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
malo za hec | sijasaja |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Špageti karbonara
Pečena prosena kaša s suhim sadjem in skuto