Zelenjavna pahljača s sardelno omako

osvežilna predjed is sveže zelenjave in sardelne omake, ki jo imajo radi tudi otroci

   ID recepta: 10635

    predjedi: hladne
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • količina: Omaka za 4 osebe

Sestavine

Sardelna omaka:

konzerva sardel v limoninem soku (lahko tudi v olju)

sok polovice limone

mali lonček sirnega namaza Dukatela

2 veliki žlici kisle smetane

tekoči jogurt po potrebi

sol, poper

svež peteršilj po okusu

1 strok česna

sveža zelenjava (kumare, korenje, zelena in rdeča paprika.....) po en kos

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Sardelna omaka:

sardelicam odcedimo olje (če nimamo sardelic v limoninem soku) in odstranimo koščice in drobovje. V posodi dobro pretlačimo sardelice, dodamo limonin sok, dukatelo, kislo smetano in začinimo s soljo in poprom. Dobro premešamo in po potrebi dolijemo tekoči jogurt, da dobi omaka primerno gostoto. Strok česna drobno naribamo na ribežen ali ga stisnamo s stiskalcem in dodamo k omaki ter dobro premešamo. Na koncu v omako primešamo še sesekljan peteršilj in omako postavimo v hladilnik.

Zelenjavo dobro operemo, korenček ostrgamo, kumare olupimo in odstranimo semena, papriko očistimo semen in oplaknemo z vodo. Zelenjavo narežemo na srednje debele palčke enake dolžine in razporedimo na krožnik v obliki pahljače. Na sredino položimo posodico z omako. Postrežemo hladno.

Predlogi za vino »
Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Za to predjed izbirajte zelenjavo, ki se da lepo narezati in ostane v enem kosu, ko jo pomakamo v omako. Zraven lahko ponudimo tudi krekerje.

Jed je zelo osvežilna in je lahko lep uvod v kakšen "konkretnejši" obrok.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kaj vas najbolj prepriča pri opravljanju nakupov? (možnih je več odgovorov)

Izdelki so (vedno) na voljo na enakem, predvidljivem mestu
Široka izbira izdelkov visoke kakovosti v eni trgovini
Brezplačno parkirno mesto v bližini trgovine
Blagajne brez dolgih čakalnih vrst
Vedno ugodne cene brez kartic zvestobe in zbiranja točk

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Število odgovorov:

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.