Žemljina pogača

Name: Žemljina pogača
Total time: 45 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 3 stare žemlje; 4 dl mleka; 3 jajca; 250 g skute; 2 dl kisle smetane; 2 žlici sladkorja; maščoba za pekač

pogača, pri kateri uporabimo že nekoliko stare žemlje

smrko

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

3 stare žemlje

4 dl mleka

3 jajca

250 g skute

2 dl kisle smetane

2 žlici sladkorja

maščoba za pekač

Način za kuhanje

Postopek

Žemlje narežemo na 5 mm debele rezine, ki jih namočimo v mleku. Rezine takoj damo v pomaščen tortni pekač, na žemlje vlijemo nadev iz skute, sladkorja in smetane in 1 jajca. Pokrijemo z rezinami žemelj in polijemo z mešanico 2 jajc in smetane. Damo peči v pečico na 200 stopinj in pečemo 30 minut, da je zlato rumena. Vzamemo ven in zarežemo na poljubne kose in postrežemo toplo ali hladno.

Opombe

To je delala moja babica.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

medek

kuha že od: 22.12.2006

Št. objav: 13

Objavljeno 29.10.2007 ob 19:01

Pozdravljeni!

Zelo dobra stvar. Mi jo ponavadi delamo tudi iz belega kruha. Če ni doma skute naredimo tudi brez skutinega nadeva. Če pa želimo bolj sočno dodamo jabolka narezana na krhlje.

uporabno

fasulas

kuha že od: 26.12.2007

Št. objav: 431

Objavljeno 27.1.2013 ob 8:23

Spekel in bilo je odlično.

uporabno

breskva

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 17.2.2015 ob 19:23

Okusno in hitro narejeno, še jo bom naredila.