Šamrole po moje

Name: Šamrole po moje
Total time: 240 min
Yield: za 4 sladkosnede
Cuisine: Štajerski konec
Ingredients: 500 g mehke moke; 400 g mehke margarine; ščep soli; 1 navadni jogurt (2,5 dl); stepena sladka smetana (ali nadev po želji); modelčki za šamrole

iz preprostega testa in sladke smetane

galja

Izvor: Štajerski konec

4 ure

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 sladkosnede

500 g mehke moke

400 g mehke margarine

ščep soli

1 navadni jogurt (2,5 dl)

stepena sladka smetana (ali nadev po želji)

modelčki za šamrole

Način za kuhanje

Postopek

Moko presejemo, nato dodamo zmehčano margarino in jogurt ter ščep soli. Zgnetemo testo in ga pustimo kar na pultu, da počiva cca. 3 ure ali tudi več.

Testo razvaljamo, narežemo ga na trakce in ovijemo okrog modelčkov za šamrole.

Pečemo na 200 stopinjah cca. 15 min oz. tako dolgo, da postanejo rahlo zlate barve.

Še tople snamemo in odložimo na pladenj. Ko se ohladijo, jih napolnimo s stepeno sladko smetano.

Opombe

Recept za testo sem našla nekje tu na Kulinariki, ne vem od koga, niti kdaj, niti kako se imenuje, če se bo katera našla, mi naj oprosti, ampak tako dobrih šamrol še nisem jedla, pa še enkratno uspejo. Dobre so še kar nekaj dni, če so v hladilniku.