Segedin golaž po Mojčino

kislo zelje s svinjskim mesom

   ID recepta: 10601izvor: slovenijapriprava: kuhanje, praženjesezona: jesen, zimavrsta jedi: glavne jedi, enolončnice

    enolončnice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • povprečna ocena: 4,916

Sestavine

1/2 kg svinjskega mesa

3/4 kg kislega zelja

1 čebula

4 žličke paradižnikove mezge

2 žlički rdeče paprike

1 lovorjev list

mleta kumina

olje

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Na masti prepražimo nasekljano čebulo, dodamo na kocke narezano meso.

Ko se meso malo zapeče in zmehča, ga potresemo s papriko, dodamo paradižnikovo mezgo ter mleto kumino. Vse skupaj premešamo.

Dodamo zelje (če je prekislo, ga splaknemo). Zalijemo z malo vode (tako da je pokrito) in počasi dušimo (pokrito s pokrovko) cca. 3/4 ure.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Pomembno je, da se ne dolije preveč vode naenkrat, bolje, da se jo počasi doliva.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 3.1.2010

Št. objav: 1899

Objavljeno 19.11.2016 ob 5:16

Vesel

Zelo dober segedin, iz istih sestavin, dodala sem tudi česen, poper in brinove jagode, kot je priporočeno v opombah lejle13, a namesto olja uporabila prekajeno zaseko. In ga je zmanjkalo, kot bi mignil!

  

kuha že od: 29.11.2013

Št. objav: 29

Objavljeno 19.11.2016 ob 11:05

Zelo vesel

super , danes preizkusim :)

  

kuha že od: 22.8.2012

Št. objav: 6766

Objavljeno 10.10.2017 ob 18:21

Zelo vesel

Kupila sem super dobro kislo zelje in naredila fenomenalen segedin. Ja no, tko ga je moj pohvalil.

  

kuha že od: 2.3.2018

Št. objav: 2

Objavljeno 12.3.2019 ob 20:50

Zelo vesel

Pozdravljeni tudi jaz kuham po tem receptu odlično vsi si poližemo prste.Drugič bom probal enkrat dodat še malo česna da vidim razliko za probo.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.