Segedin golaž po Mojčino

Name: Segedin golaž po Mojčino
Total time: 60 min
Cuisine: slovenija
Ingredients: 1/2 kg svinjskega mesa; 3/4 kg kislega zelja; 1 čebula; 4 žličke paradižnikove mezge; 2 žlički rdeče paprike; 1 lovorjev list; mleta kumina; olje

kislo zelje s svinjskim mesom

lili A.

Izvor: slovenija

1 ura
4,9

Shrani

Natisni

Sestavine

1/2 kg svinjskega mesa

3/4 kg kislega zelja

1 čebula

4 žličke paradižnikove mezge

2 žlički rdeče paprike

1 lovorjev list

mleta kumina

olje

Način za kuhanje

Postopek

Na masti prepražimo nasekljano čebulo, dodamo na kocke narezano meso.

Ko se meso malo zapeče in zmehča, ga potresemo s papriko, dodamo paradižnikovo mezgo ter mleto kumino. Vse skupaj premešamo.

Dodamo zelje (če je prekislo, ga splaknemo). Zalijemo z malo vode (tako da je pokrito) in počasi dušimo (pokrito s pokrovko) cca. 3/4 ure.

Opombe

Pomembno je, da se ne dolije preveč vode naenkrat, bolje, da se jo počasi doliva.

#jesen #zima

#glavne jedi #enolončnice

#mesne jedi #zelenjavne jedi

Mnenja o receptu

Urškaa

kuha že od: 24.3.2009

Št. objav: 14

Objavljeno 31.1.2012 ob 10:01

njami

uporabno

LubicaBubica

kuha že od: 17.2.2010

Št. objav: 10

Objavljeno 27.11.2012 ob 15:34

Pravkar kuhamo. Dodala sem še mešanico začimb za golaž. Pa da vidimo, kaj bo.

uporabno

LubicaBubica

kuha že od: 17.2.2010

Št. objav: 10

Objavljeno 27.11.2012 ob 17:07

Ja, odlično je! Čista 5!

uporabno

SUZANAZ

kuha že od: 11.6.2003

Št. objav: 878

Objavljeno 3.1.2013 ob 15:39

Že dvakrat skuhala po tvojem receptu, všeč mi je ker notri ni prežganja ali moke. Res je odličen. Ker nisem imela kumine sem dodala par brinovih jagod in poper ne sme manjkati. Super recept.

uporabno

trbovc

kuha že od: 20.2.2009

Št. objav: 12

Objavljeno 18.1.2014 ob 11:00

res recept za petko.

uporabno

nessy21

kuha že od: 1.9.2014

Št. objav: 8

Objavljeno 6.9.2014 ob 13:45