Dietna pizza

primerna za 90 dnevno dieto

menta

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Za testo:

100 g polnozrnate pšenične moke

200 g navadne moke

kvas

malo sladkorja

sol

2 dl vode

olivno olje

Za nadev:

paradižnikova mezga (po možnosti domača)

ali pelati ali paradižnik po želji

1 manjša melancana

češnjev paradižnik (količina po okusu)

česen po okusu

sveža bazilika

origano

Način za kuhanje

Postopek

V mlačno vodo damo vzhajati kvas skupaj z žličko sladkorja in malo moke za pribl. 10 minut. Preostalo moko zmešamo in solimo, če jo malo pogrejemo v mikrovalovni, bo še bolj rahlo testo. Iz kvasca in moke zamesimo testo, dobro pregnetemo in pustimo, da vzhaja vsaj 30 minut. Melancano narežemo na kolobarje, ki naj ne bodo debelejši od 5 mm, solimo in pustimo, da "zajoče", preden jih naložimo na pizzo, jih še obrišemo.

Ko razvlečemo testo v pekač, ga najprej premažemo z žličko olivnega olja, nato dodamo paradižnikovo mezgo, melancano in na polovičke narezan češnjev paradižnik. Potresemo z nasekljanim česnom, dodamo origano, če je paradižnikova mezga neslana, lahko tudi malo solimo. Pečemo v pečici na 240 stopinjah 25 minut. Pred serviranjem potresemo s svežo baziliko.

Opombe

Nadev je stvar okusa in vsa zelenjava je več kot dobrodošla, super so tudi bučke, paprika... Če na pizzo damo zelenjavo, ki je bila shranjena v olju (npr. na soncu sušeni paradižniki v olju, melancane ipd.) moramo paziti, da jo dodamo na pizzo le nekaj minut pred koncem peke, saj se drugače zelenjava cvre in spremeni okus.

Mnenja o receptu

fulja

kuha že od: 10.10.2007

Št. objav: 5

Objavljeno 10.10.2007 ob 19:29

Recept sem preizkusila in je res odlično! Prva pica brez sira, kjer sira sploh nisem pogrešala. Mljask!

P.s.: Po svoji stari navadi bi jaz dodala še svežo rukolo na koncu... ;)

uporabno

Kristalka

kuha že od: 31.3.2007

Št. objav: 833

Objavljeno 11.10.2007 ob 19:28

Delam približno enako, dodam še šampinjone iz slanice.

uporabno

diareja

kuha že od: 13.9.2008

Št. objav: 8

Objavljeno 2.11.2008 ob 10:05

če je že dietna - čemu potem pred paradižnikovo mezgo dajat gor še olje!? čisto brez potrebe!

enako s soljenjem melancan.. raje se jih skuha malo nad soparo, ravno toliko, da se zmehčajo, ali pa namoči v malo vode.

uporabno

Lakica

kuha že od: 24.7.2008

Št. objav: 254

Objavljeno 2.11.2008 ob 16:36

pica brez sira ni pica!!!

uporabno

Zalshka

kuha že od: 28.9.2007

Št. objav: 110

Objavljeno 13.7.2009 ob 19:42

Seveda je Lakica, obstaja pod imenom 'pizza rossa'.

uporabno

terakota

kuha že od: 19.9.2009

Št. objav: 469

Objavljeno 5.1.2010 ob 11:01

Dobra! Ampak jaz se vedno smilim sama sebi, ko jo moram jesti

Je pa to ena boljših brez sira in se verjetno kar strinjam, zame je pica samo z sirom...uf ga pogrešam!

uporabno

Emibu

kuha že od: 8.12.2010

Št. objav: 3

Objavljeno 13.12.2010 ob 7:55

tut jst se strinjam pica brez sira ni pica..sicer pa raj mm kako kilo preveč kot da bi mogla gledat kaj jem :))

uporabno

xxs

kuha že od: 29.7.2009

Št. objav: 171

Objavljeno 20.8.2013 ob 9:34

Ma če moram izgubit kak kg, pol ne jem nobene pice, ker sem si šla računat kalorije, pa če jo še tako osiromašiš, je preveč :) Drugače pa po mojem mora bit dobra tudi taka :P Bom probala enkrat.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 8, prikazujem mnenja od 1 do 8

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!