Nadevano listnato testo s kokosovo skorjico

Name: Nadevano listnato testo s kokosovo skorjico
Total time: 45 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: moja kuhinja
Ingredients: listnato testo (500 g); skuta (250 g); kisla smetana (180 g); 2 jajci; 2 veliki jabolki, olupljeni, naribani na rezine; žlička cimeta; vanilijev sladkor (en zavitek); pet velikih žlic sladkorja; pribl. 10 suhih sliv, izkoščičenih; 3 žlice ruma; maslo za pekač

listnato testo s skuto, jabolki, slivami in kokosovo skorjo

kordelina

Izvor: moja kuhinja

Nadevano listnato testo s kokosovo skorjico

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

listnato testo (500 g)

skuta (250 g)

kisla smetana (180 g)

2 jajci

2 veliki jabolki, olupljeni, naribani na rezine

žlička cimeta

vanilijev sladkor (en zavitek)

pet velikih žlic sladkorja

pribl. 10 suhih sliv, izkoščičenih

3 žlice ruma

maslo za pekač

Način za kuhanje

Postopek

Testo razvaljamo in razdelimo na dva dela.

Prvi del testa položimo v namazan pekač. Testo naj ima približno 2 cm roba.

Zmešamo skuto, 150 g kisle smetane (30 g bomo rabili kasneje), eno jajce, žličko cimeta, sladkor (3 žlice) in vanilijev sladkor.

Nadev zlijemo na testo, po njem razporedimo izkoščičene suhe slive. Nadevamo še rezine jabolk, ki jih pokapljamo z rumom in premažemo s preostalo kislo smetano, ki smo ji primešali 2 žlici sladkorja.

Potresemo s kokosom.

Nato drug del testa narežemo na trakove in jih položimo na nadev.

Drugemu jajcu ločimo rumenjak od beljaka in stepemo samo beljak s katerim premažemo pecivo po vrhu.

Pečemo približno 35 minut na srednji temperaturi, proti koncu pečenja pokrijemo z alu - folijo, da se skorjica ne zapeče preveč.

Opombe

Postopek bom prikazala tudi s slikami.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

hope

kuha že od: 27.1.2005

Št. objav: 166

Objavljeno 4.10.2007 ob 8:10

Zagotovo najlepše prikazan postopek dela. Vse pohvale! LP

uporabno

nektarina

kuha že od: 15.2.2006

Št. objav: 901

Objavljeno 4.10.2007 ob 8:16

se strinjam s hope, zagotovo dober prikaz

uporabno

teta torta

kuha že od: 6.9.2005

Št. objav: 1268

Objavljeno 4.10.2007 ob 8:16

Kordelina, krasno prikazano, samo testo je seveda LISTNATO (sem takoj vedela, ko sem prebrala, da testo razvaljamo). Vlečeno je tisto, ki ga (kupljenega) nič ne valjaš, ker je že v čisto tankih listih, ampak samo razgrneš.

uporabno

Dragička

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 8688

Objavljeno 4.10.2007 ob 8:22

Teta torta... a ne, že v prvem stavku opisa, pa tudi na prvi slikici se vidi, da je odmrznjeno listnato testo. V začetku stavka bi samo pripomnila, da testo pustimo, da se odmrzne, potem razvaljamo... in tako naprej.

Kaj ne bi bilo zanimivo, če bi fotoaparat dali na posnemanje s kamero, pa še zvočno... in bi imele kar en lep dokumentarec.

Pozdravček!

uporabno

katti

kuha že od: 4.11.2005

Št. objav: 2109

Objavljeno 4.10.2007 ob 8:52

Vse pohvale, krasen postopek prikazan po fotkah.

uporabno

gaja 1

kuha že od: 29.12.2006

Št. objav: 378

Objavljeno 4.10.2007 ob 10:00

Tole je pa res super prikazano - bravo.

uporabno

Finka

kuha že od: 21.6.2007

Št. objav: 106

Objavljeno 4.10.2007 ob 12:13

hmm...me prav zanima kako se pol reče tistemu testu,ki ga "pridne"gospodinje delajo same doma!? Kordelina svaka ti čast prikaz za 10!!!!

uporabno

kordelina

kuha že od: 21.11.2005

Št. objav: 223

Objavljeno 4.10.2007 ob 12:57

Sem se kar stopila od vseh pohval, hvala vsem. Glede testa pa sem mislila narobe, ves čas sem mislila da je listnato tisto ki je že pripravljeno, razvaljano na tanke liste. Vsak nasvet prav pride.

Lep pozdrav!

Kordelina

uporabno

postrv

kuha že od: 27.7.2007

Št. objav: 64

Objavljeno 5.10.2007 ob 6:36

Bravo, kordelina! Tako se je potrebno potruditi!

Lep dan

uporabno

teta torta

kuha že od: 6.9.2005