Krompir z blitvo

krompir z blitvo podušimo na maslu s česnom in kislo smetano

   ID recepta: 10524
    priloge: krompir
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • količina: za 4 osebe

Sestavine

8 - 10 velikih krompirjev

0,5 kg blitve

3 stroke česna

sol

1 žlica margarine ali masla

1 - 2 lončka kisle smetane

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Krompir olupimo, narežemo na kose poljubne velikosti in ga kuhamo v slani vodi toliko časa, kolikor se nam zdi potrebno (manj ali bolj kuhan).

2. Med tem časom, ko se krompir kuha, narežemo blitvo na koščke, stresemo v vrelo vodo ( NE slano) in jo kuhamo 15 minut.

3. V teflonski posodi raztopimo margarino. Blitvo odcedimo in jo stresemo na margarino. Po 5 minutah dušenja dodamo na drobno narezan česen. Vse skupaj posolimo po okusu in dušimo še 10 minut.

4. Čisto na koncu dodamo kislo smetano in vse skupaj pustimo na ognju še 5 minut.

5. Postrežemo še vroče. Krompir in blitva sta primerna kot samostojna jed brez mesa. Lahko dodamo piščančje zrezke, lignje na žaru ali pa samo solato.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 11.9.2007

Št. objav: 61

Objavljeno 3.10.2007 ob 14:26

Tudi jaz delam podobno, le, da uporabim oljčno olje. Včasih si pa privoščim varianto, da najprej nasekljam panceto, jo razpustim v ponvi, po potrebi še kanček olivca, dodam česen, da zadiši in na to zabrišem blanširano blitvo ter pokrito dušim do mehkega. Vmes poizkušam malvazijo, na koncu dosolim in oplemenitim z mletim poprom. Po navdihu serviram krompir in blitvo posebej,včasih pa kar zmešam vse skupaj in pustim, da se okusi malo pocrkljajo med seboj. Potem se spravi v sosedstvo še kakšna škarpina iz pečice.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.