Jurčki in lisičke z jajčki

Name: Jurčki in lisičke z jajčki
Total time: 60 min
Yield: 2 odrasla + 2 otroka
Ingredients: 400 g jurčkov in lisičk; 1 večja čebula; 1 žlica masti ali olja; sol; 3 jajca; česen in poper (po želji)

praženi jurčki in lisičke z jajci

jade

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 2 odrasla + 2 otroka

400 g jurčkov in lisičk

1 večja čebula

1 žlica masti ali olja

sol

3 jajca

česen in poper (po želji)

Način za kuhanje

Postopek

Jurčke in lisičke očistimo in narežemo na lističe.

V ponvi raztopimo mast in na njej prepražimo čebulo, da postekleni. Dodamo gobe in pražimo, da se zmehčajo. Posolimo in dodamo razžvrkljana jajca. Med mešanjem pečemo še par minut, da se jajca popečejo.

Opombe

Postrežemo s svežim kruhom. Če želimo, lahko dodamo še 1 strok česna in na koncu še malo popopramo.

Predlogi za vino

Sauvignonasse Quercus

Krasno rdeče

Več predlogov

Mnenja o receptu

arepnik

kuha že od: 26.7.2007

Št. objav: 180

Objavljeno 31.10.2010 ob 19:52

Zelo dobri so ti jurčki. Mi jih že dolgo delamo tako, treba pa je probat z sirom. Po mojem more biti tudi zelo dobro.Gobe pa stalno poparimo ali sveže ali zmrzjene to kar hitro čez cedilko . Da ne zgubijo preveč arome. Lp

uporabno

snifff

kuha že od: 30.6.2012

Št. objav: 1

Objavljeno 30.6.2012 ob 16:02

Obvezni dodatek pri tej zvrsti jedi so: čebula, česen, peteršilj, lovorjev list in poper.

Sicer pa jaz najprej prepražim čebulo do rumenega ter dodam česen preden dodam gobice, nakar dam noter lovorjev list, potrosim z malo vgegete in dušim na zmernem ognju cca. 15-20 min.

Ko opazim da so gobice dovolj dušene, dodam prežvrkljano jajce in še kar nekaj peteršilja, jaz tukaj ne šparam preveč, kakor kdo.

Dobro premešam, nakar še dodam poper po okusu in še malce peteršilja, zadeva je - bombastik.

uporabno

lejal87

kuha že od: 22.9.2012

Št. objav: 7

Objavljeno 26.9.2012 ob 15:50

mmm... ravno delam za kosilo. Tudi jaz jih malo prevrem in šele nato tenstam, dodam tudi česen, lovorjev list, malo timijana in origana. na koncu dodam še kislo smetano in peteršilj in je super :)

uporabno

Robertosss

kuha že od: 20.8.2019

Št. objav: 1

Objavljeno 20.8.2019 ob 15:34

Odličen recept za jurčke z jajčki! Dodal več petršilja, bilo je zelo okusno!

uporabno

Število mnenj: 24, prikazujem mnenja od 21 do 24

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!