Pecivo brez glutena

namenjeno ljudem s celiakijo

   ID recepta: 10507

    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

1 brezglutenska čokolada

60 g masla

100 g sladkorja v prahu

3 jajca + 1 beljak

2 žlici koruzne moke ali brezglutenske moke

1 vanilijev sladkor

75 g kokosa ali mandljev ali lešnikov

1 žlica ruma

1 ščepec soli

 

Krema:

3 dl vode ali mleka

2 - 3 žlice brezglutenske moke

1 rumenjak

2 - 3 žlice sladkorja

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Stopimo čokolado in maslo, beljake stepemo v sneg, rumenjake in sladkor penasto stepemo. Rumenjakom dodamo sol, rum, maslo in čokolado in dobro premešamo, dodamo še sneg in moko oz. koruzno moko. Narahlo premešamo. Maso vlijemo v pomaščen pekač in pečemo 20 - 30 minut pri 180 stopinjah. Pečeno in ohlajeno testo prerežemo in nadevamo s kremo.

Vodo ali mleko zavremo, vmešamo moko in počasi kuhamo, dokler se ne čuti več moke. Pri tem pazimo, da ne nastanejo grudice. Primešamo razžvrkljan rumenjak s sladkorjem in kuhamo še nekaj minut, da jajce zakrkne.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

V receptu je omenjeno mleko ali voda, odvisno, kakšna je alergija. Mi smo delali z vodo, ker je svakinja alergična na precej stvari.

Če se ne dobi brezglutenske čokolade, lahko damo kakšno naribano napolitanko, seveda brez glutena.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 15.11.2004

Št. objav: 244

Objavljeno 27.9.2007 ob 17:16

Gorenjkina jedilna čokolada je brez glutena..

  

kuha že od: 20.8.2010

Št. objav: 15

Objavljeno 20.8.2010 ob 13:23

Zelo vesel

bom poskusila me pa zanima če so lešniki in mandelnji res nujni???

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17429

Objavljeno 20.8.2010 ob 21:21

Kako - nujni? Saj piše....kokos ali lešniki ali mandlji.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.