Kremno pecivo s keksi

pecivo iz keksov, mascarponeja, creme fraiche in pudingom

kordelina

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

paket baby keksov (lahko so tudi albert keksi)

1 vanilijev puding

creme fraiche (se kupi v Lidlu)

mascarpone sir (se uporablja za tiramisu)

kava

sladkor

rum

vanilijev sladkor

sladkor v prahu

pravi kakav, približno 5 žlic

Način za kuhanje

Postopek

Skuhamo vanilijev puding z malo manj kot pol litra mleka, da bo bolj gost. Skuhamo tudi močno kavo in jo sladkamo.

Puding prelijemo v hladno skledo in mešamo z metlico, dokler se ne ohladi. Nato mu primešamo še creme fraiche, vanilijev sladkor, žlico ruma in dodamo 3 žlice sladkorja v prahu.

V drugi skledici siru mascarpone dodamo 2 žlici kakava, 4 žlice sladkorja v prahu, 2 žlici ruma in premešamo.

Kekse na hitro pomakamo v kavo in jih zlagamo v model (25 x 20 cm).

Premažemo s pudingovo kremo in naložimo še eno plast namočenih keksov. Premažemo še s kremo mascarpone in potresemo s kakavom.

Damo za nekaj ur v hladilnik.

Opombe

Kekse namakamo v kavo hitro, ne smejo biti popolnoma prepojeni, ker bo pecivo preveč tekoče.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

postrv

kuha že od: 27.7.2007

Št. objav: 64

Objavljeno 26.9.2007 ob 5:30

Odlična jed! Naredila sem jo včeraj in skoraj polovico je že ni!

uporabno

kordelina

kuha že od: 21.11.2005

Št. objav: 223

Objavljeno 15.10.2007 ob 8:09

še slikica prereza peciva, tokrat sem v puding zamešala še jajce in je še okusnejše, ker nisem imela creme fraiche sem uporabila navaden jogurt ki sem mu dodala kakav in čokolado v prahu, mascarpone pa sem samo sladkala z vanilijevim sladkorjem in je ostal bele barve

uporabno

tisdno

kuha že od: 17.11.2002

Št. objav: 117

Objavljeno 15.10.2007 ob 9:52

Me zanima koliko mascarpone sira je potrebno?

uporabno

kordelina

kuha že od: 21.11.2005

Št. objav: 223

Objavljeno 15.10.2007 ob 11:14

jaz ga dam vedno 250g in se mi zdi dovolj, lahko pa se da tudi več, potem bo prišla bolj debela plast