Bučkin kompot

kompot iz bučk

matmik1

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

5 kg očiščenih in na kocke narezanih bučk (cca. 1 cm x 1 cm)

3,5 l vode

1 kg sladkorja

2 vrečki citronske kisline

Način za kuhanje

Postopek

Bučke očistimo in narežemo na kocke. V 2 dl vode raztopimo citronsko kislino, polijemo po bučkah in premešamo. Pustimo stati čez noč.

Naslednji dan zavremo vodo s sladkorjem in dodamo dišave in sicer:

- lupina ene limone

- 4 skorje cimeta

- 8 klinčkov (nageljnove žbice)

- 2 vanilijeva sladkorja

Lahko jih zavežemo v vrečko, da jih potem laže poberemo, lahko pa jih pustimo v kompotu. Če nimamo vseh začimb, se lahko poslužimo tudi vrečke z dišavami za kuhano vino in kompote, pa še bolj enostavno je.

V vrelo vodo stresemo bučke in pustimo, da zavrejo, nato jih odstavimo z ognja. Nadevamo jih v kozarce in dobro zapremo.

Mnenja o receptu

zmajama

kuha že od: 5.5.2007

Št. objav: 4

Objavljeno 15.9.2007 ob 8:59

Jaz bučke ponavadi namakam čez noč v vodi z jabolčnim kisom, pa jih potem drugi dan kuham z vsemi ostalimi dišavami in dodam citronsko kislino.

uporabno

Barbi5

kuha že od: 12.8.2009

Št. objav: 33

Objavljeno 24.6.2011 ob 10:38

ZELO ZELO okusen kompot!! Sem bila malo skeptična sprva, ker so to pač le bučke, ampak niti slučajno ne okusiš, da bi lahko bile... omica je rekla prvo, da so banane, mami pa, da je ananas... potem smo pa jedli hehe;))

uporabno

VEROVNIKA

kuha že od: 28.8.2005

Št. objav: 639

Objavljeno 31.7.2011 ob 8:12

Naredila sem bučkin kompot. Bučke sem čez noč namočila v razredčenem jabolčnem kisu. Sladkani vodi in bučam sem tik pred koncem kuhanja dodala instant začimbe za kuhano vino. Zelo dobro! Tudi moji niso ugotovili kaj jedo - hrušek, ananas, "posebna jabolka" .......

uporabno

preberi več

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!