Dobro mamino zelje

če kuhamo skupaj krompir in zelje, ali ju potem vsakega posebej pretlačimo ali skupaj, kajti na sliki je zelje ločeno od pretlačenga krompirja. Ali je krompir, ki se kuha skupaj z zeljem namenjen zgostitvi zelja v omako ter za prilogo še posebej skuhamo krompir.

Lep vikend

Poleg mesa in zelja s korompirjem na sliki je peperonata.

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=6234

Krompir skuham skupaj z zeljem, skupaj ga pretlačim, tisto belo na sliki je dobro mamino zelje.

lp

pri nas to nonna dela z ohrovtom. za prste polizat. no ja, mogoče da malo manj krompirja.

ampak verjamem, da je dobro.

Anamarija, kaj je to peperonata?

Na olju dušene paprike, melancane in bučke, sicer če pogledaš malo višje pa klikneš na link, ki sem ga prilepila se ti bo odprl recept za peperonato.

lp

Sem pa res furjasta.

Nekaj podobnega delam tudi jaz. Dodam še svežo kumaro, korenje, nakockan krompir in vse skupaj dušim na prepraženi čebuli. Če je pa še kakšen košček piščančjega fileja zraven, pa tudi nič narobe.

lp