Pirin kruh

zelo zdrav kruh

   ID recepta: 10410izvor: Slovenijapriložnost: piknikpriprava: pečenje
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut
  • povprečna ocena: 4,915

Sestavine

1 kg pirine moke

5 dl mlačne vode

1 dl olja

2 vrečki suhega kvasa (ali primerna količina svežega)

1 žlička sladkorja

2 žlički soli

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Sestavine dobro premešamo in pregnetemo. Če je preredko, dodamo še malo moke.

Dvakrat vzhajamo. Na pekaču oblikujemo hlebec in ponovno vzhajamo. Po vrhu poljubno zarežemo.

Pečico segrejemo na 220 stopinj. Hlebec damo v pečico, po nekaj minutah zmanjšamo temperaturo na 170 stopinj. Pečemo 40 minut do zlato rjave barve.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov »

Opombe

Kruh je zelo rahel, čeprav je narejen samo iz pirine moke. Po želji ga lahko pred peko posujete s semeni.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 14.6.2009

Št. objav: 166

Objavljeno 26.11.2011 ob 0:23

Zelo vesel

Boljšega pirinega kruha še nisem jedla; pozabila sem na olje, ampak nič ne manjka na okusu. Dodala sem še mešana semena in razpolovila količine, ker nisem želela tako velike štruce za prvič. Sedi, 5. :)

  

kuha že od: 10.12.2011

Št. objav: 9

Objavljeno 10.12.2011 ob 20:39

Mene pa nekaj zanima. Danes smo preizkusili ta kruh, vendar le z polovične moke, malo manj olja in več vode. Moko smo sami zveže zmleli z mlinčkom, najbrž smo zato potrebovali več vode? Kruh je lepo narastel, vendar se je razlezel, kot lepinja, je to normalno? In zanima me tudi, na katerem programu pečete kruh, na ventilacijskem ali na opcija grelec spodaj in zgoraj, kajti pekel sem ga uro in pol in še vedno je znotraj bil mehak/krhek, vendar se ni lepil na zobotrebec.

Drugače ima pa res enkraten okus..še posebej lepo zapečena skorja!

Hvala za odgovore.

  

kuha že od: 2.9.2009

Št. objav: 120

Objavljeno 6.3.2012 ob 17:58

Mene pa zanima če je že kdo delal "ribano kašo" za v juho in kako se naredi.

Hvala za odgovore.

  

kuha že od: 2.9.2009

Št. objav: 120

Objavljeno 6.3.2012 ob 18:00

Če bi dala polovico pirine moke in polovico koruzne moke. Kako bi to zgledalo.

Moram koruzno moke prej popariti ali ne. Če je že kdo pekel na ta način kruh prosim za recept.

  

kuha že od: 15.3.2012

Št. objav: 28

Objavljeno 15.3.2012 ob 18:44

jst ga delam po istem receptu, samo da ne dam nič olja zraven, pečem ga 50 minut na dvesto stopinj, ko je pečen ga zavijem v moker prt in še enega dam počes(suhega) in pustim da se počasi ohlaja. zelo dober, 5ka.

  

kuha že od: 17.1.2011

Št. objav: 13

Objavljeno 10.10.2012 ob 10:53

Super kruh! Zelo okusen, se ne drobi in dolgo počaka :)

  

kuha že od: 1.4.2009

Št. objav: 68

Objavljeno 1.12.2012 ob 16:16

Z eno besedo: super! 5ka!

  

kuha že od: 17.2.2010

Št. objav: 10

Objavljeno 6.12.2012 ob 19:36

Odličen, spekla čisto po receptu in takoj pojedla 4 kose!!!:)

  

kuha že od: 27.11.2012

Št. objav: 5

Objavljeno 9.2.2013 ob 14:03

Mjamy

Super recept! Zanima me, s čim se bil pred peko premazan, da ima tako lepo skorjico?

  

kuha že od: 27.11.2012

Št. objav: 5

Objavljeno 9.2.2013 ob 14:37

Vse lepo rata po receptu, imama pa problem, ki ni z njim povezan. Namreč, kruh spodaj ni dovolj zapečen, zato ga naknadno obrnem "na glavo" in ga pečem še 10-15 minut. Pečem na srednji rešetki, gornje in spodnje grelo. Poskusila sem že tudi s "kroženjem" zraka, pa ni nič boljše. Ali mi lahko kdo svetuje, če ima tovrstne izkušnje in jih je uspel rešiti?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Kaj danes za zajtrk

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.