Pirin kruh

zelo zdrav kruh

   ID recepta: 10410izvor: Slovenijapriložnost: piknikpriprava: pečenjekategorija: kruh
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut
  • povprečna ocena: 4,915

Sestavine

1 kg pirine moke

5 dl mlačne vode

1 dl olja

2 vrečki suhega kvasa (ali primerna količina svežega)

1 žlička sladkorja

2 žlički soli

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Sestavine dobro premešamo in pregnetemo. Če je preredko, dodamo še malo moke.

Dvakrat vzhajamo. Na pekaču oblikujemo hlebec in ponovno vzhajamo. Po vrhu poljubno zarežemo.

Pečico segrejemo na 220 stopinj. Hlebec damo v pečico, po nekaj minutah zmanjšamo temperaturo na 170 stopinj. Pečemo 40 minut do zlato rjave barve.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov »

Opombe

Kruh je zelo rahel, čeprav je narejen samo iz pirine moke. Po želji ga lahko pred peko posujete s semeni.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 31.8.2004

Št. objav: 2716

Objavljeno 14.3.2008 ob 7:34

Ker hčerka ne sme jesti pšenice, ji redno pečem tale kruhek. Delam le s polovično količino in ga pečem v pekaču za torte v obliki srčka

Bila sem presenečena, ker je res kar rahel. Običajno so bili vsi kruhi iz pirine in ržene moke precej zbiti.

  

kuha že od: 31.8.2004

Št. objav: 2716

Objavljeno 14.3.2008 ob 7:34

Ker hčerka ne sme jesti pšenice, ji redno pečem tale kruhek. Delam le s polovično količino in ga pečem v pekaču za torte v obliki srčka

Bila sem presenečena, ker je res kar rahel. Običajno so bili vsi kruhi iz pirine in ržene moke precej zbiti.

  

kuha že od: 13.2.2006

Št. objav: 764

Objavljeno 18.3.2008 ob 12:22

Tudi jaz pečem podoben kruh. Razlika je le, da ne dam sladkorja, ne dam olja, dam 1 navaden jogurt in popraženo čebulo. Vse skupaj zmešam s kuhalnico, ker je zadeva dosti bolj mokra kot pri navadnem kruhu in bi z rokami to težko mešala. Takoj dam v pečico, brez nepotrebnega vzhajanja. Super je!

  

kuha že od: 24.9.2005

Št. objav: 1986

Objavljeno 18.3.2008 ob 21:42

Bravo, kakšna lepa slikica, morska medvedka! Me veseli, da vam je kruh všeč, res je rahel, neverjetno.

  

kuha že od: 13.5.2007

Št. objav: 1260

Objavljeno 24.3.2008 ob 10:22

Zelo vesel

Zelo,zelo rahel kruh.Pekla sem ga iz polovičnih sestavin kjer je to bilo prvič da uporabljam pirino moko.Res dober kruh.LP.

  

kuha že od: 23.4.2007

Št. objav: 1144

Objavljeno 12.4.2008 ob 13:35

Ali bi se ga dalo speči tudi brez kvasa? Zaradi kandide mi je prepovedan, pa iščem rešitve ... rada bi po dolgem času pojedla malo kruha :)

  

kuha že od: 23.4.2007

Št. objav: 1144

Objavljeno 12.4.2008 ob 13:36

Oziroma, boljše vprašanje - koliko vinskega kamna naj dam v kruh, da bo nadomestil kvas? :)

  

kuha že od: 24.9.2005

Št. objav: 1986

Objavljeno 12.4.2008 ob 21:57

Uh, sOncek*, tukaj ti pa ne znam pomagat...

Upam, da se bo našel kak specialist, ki to ve.

  

kuha že od: 13.4.2008

Št. objav: 2

Objavljeno 13.4.2008 ob 22:59

Zelo vesel

Ja, speči se da tudi pirin kruh brez kvasa pri antikandidni dieti. Recept sem objavila :)

  

kuha že od: 23.4.2007

Št. objav: 1144

Objavljeno 13.4.2008 ob 23:01

Joj, plezalka, hvala. Komaj čakam, da bo objavljen. Sem pa spekla ajdov, ržen in pirin kruh z vinskim kamnom. Ni bil puhast, mehek in tak, kot sem ga vajena, ampak sem ga vseeno z veseljem pojedla :) :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.